日常生活中,應(yīng)該大多數(shù)人群都比較喜歡吃雞肉,那么你知道有哪些食物是不能與雞肉一起吃的嗎?今天小編帶你了解一下不能與雞肉一起吃的食物,并教你怎樣做出美味可口的雞肉美食,趕緊看看吧!
雞肉禁忌 雞肉禁與9種食物一起吃
雞肉是非常美味的菜肴,是很多人的食物愛(ài),但雞肉并非人人都能吃,需要注意的是,雞肉可不能與以下幾種食物一起吃的!想要了解就和小編一起來(lái)看看吧。
1、雞肉與鯉魚(yú)
雞肉甘溫,鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚(yú)下氣利水,性味不反但功能相乘。魚(yú)類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救:吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克
一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食,會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細(xì)辛一錢(qián),川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
科學(xué)剖析:糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃,因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,所以,只要不是過(guò)量食用或存放后不潔食用,一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適,但應(yīng)注意糯米不易消化,在吃了過(guò)于油膩的菜肴后,應(yīng)避免吃大量的糯米。
相比之下,如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚(yú)等,倒容易產(chǎn)生胃腸不適。因?yàn)檫@樣的食物能產(chǎn)生對(duì)人體有害的過(guò)氧化物。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克
芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤(rùn)腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食后,會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之物,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無(wú)益于健康。
8、雞肉與狗腎相克
會(huì)引起痢疾。
9、不宜吃雞肉的人
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。