荔枝味甘、酸,性溫。具有補脾益肝、健腦益智、生滓止嘔之功效。在我國,荔枝一直作為一種健腦益智的重要滋補果品而在民間廣泛食用。古人對它很是推崇,有“人間仙果料”、“佛果”之美稱。分析表明,荔枝含有豐富的葡萄糖,一般含量多達60%。此外,還含有果糖、蔗糖、蛋白質。蛋白質中含有多量的精氨酸和色氨酸,尤其是色氨酸是神經介質5一羥色胺的基質,可直接影響大腦功能。>>>荔枝芍茶
荔枝有什么作用:有荔枝健腦,食用新鮮品和食用干品其療效基本相同。鮮荔枝可直接剝皮食用,而干品一般多與山藥、蓮子、大棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜,如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝產地常將其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等飲料,也不失為一種方便的食法。但好的食法,還是每日上午和下午空腹時含上3~4片荔枝干,緩緩咽其汁液,對心悸、健忘有很好的預防和治療作用。
荔枝主產于福建、廣東、廣西、臺灣、云南、海南、四川等地,品種很多。作為健腦食物用,一般以選用糯米糍、橘味、增城掛綠、妃人美等品種為宜,且要挑選個大、核小、肉厚、質細、味甜、氣香的荔枝。>>>成年人每天吃荔枝不要超過300克
荔枝性溫,食后容易產生火熱之證,故一次食用量不可太多。平常每次食用以鮮品10個以內或干品4~5克為宜。陰虛火旺體質和皮膚病患者不宜服用,荔枝食多若出現牙齦腫痛、腹脹等癥狀時,可將荔枝殼煎水飲或將幾片檸檬泡茶飲,能解除病癥。
結語:荔枝一直被人稱為是水果中的四杰之一,夏季吃荔枝就相當于吃人參,這樣就很形象的知道了荔枝的作用,其實荔枝有許多的作用,古人也用荔枝來健腦益智,是重要的滋補果品之一。