20130207天天養(yǎng)生：王鴻謨講補(bǔ)腎的食物有哪些

　　腎乃先天之本腎主藏精，腎的健康還關(guān)系著腰的健康，那么你知道如何來保護(hù)腎么，你知道有哪些食物來補(bǔ)腎嗎?今天我們請來了王鴻謨做客天天養(yǎng)生給我們講解補(bǔ)腎的食物有哪些。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會診斷專業(yè)委員會主任王鴻謨，講補(bǔ)腎的食物有哪些。

　　該視頻主要文字介紹：

　　補(bǔ)腎的食物有哪些

　　狗肉

　　狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補(bǔ)壯陽作用。狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補(bǔ)胃。暖腰膝，壯氣力，補(bǔ)五勞七傷，補(bǔ)血脈”等功效。用黑豆燒狗肉，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫?zé)幔嗍晨缮匣稹７矡岑兗瓣柺⒒鹜?，不宜食用?/p>

　　羊腎

　　羊腎又名羊腰子。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘，性溫。有生精益血、壯陽補(bǔ)腎功效。羊腎能“補(bǔ)虛損，陰弱，壯陽益腎”。適用于腎虛陽痿者食用。

　　鴿肉

　　白鴿的繁殖力很強(qiáng)，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品，認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。

　　何首烏

　　補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。

　　首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

　　海參

　　滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。

　　海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。

　　龜甲

　　陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。

　　枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時(shí)。

　　鱉甲

　　軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。

　　鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時(shí)。

　　百合

　　養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。

　　西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時(shí)取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。

　　當(dāng)歸

　　用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

　　當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)

　　阿膠

　　用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。

　　阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。

　　龍眼干

　　用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。

　　龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。

　　黑豆

　　用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。

　　黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個(gè)，共燉2小時(shí)，低鹽調(diào)味。

　　黑芝麻

　　補(bǔ)肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。

　　黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時(shí)。

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　　本期嘉賓介紹

　　王鴻謨

　　王鴻謨：1927年生，河北樂亭人。1952年北京鋪仁大學(xué)中文系畢業(yè)后入中央文學(xué)研究所學(xué)習(xí)一年，1953年畢業(yè)。歷任中國作家協(xié)會創(chuàng)作委員會干事，《新觀察》雜志編輯、記者，人民文學(xué)出版社編輯、組長、當(dāng)代文學(xué)編輯室主任，編審。主要從事文學(xué)編輯工作，先后編輯、審閱、出版長篇小說80余部，曾數(shù)獲全國長篇小說優(yōu)秀編輯獎。1953年開始發(fā)表作品。1980年加入中國作家協(xié)會。著有縮寫本《紅旗譜》、《前驅(qū)》等。1988年，作為中國漢語專家赴朝鮮工作兩年，并獲朝鮮頒發(fā)的二級國際友誼勛章。

　　王鴻謨教授，首都醫(yī)科大學(xué)教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，北京市名老中醫(yī)，中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會診斷專業(yè)委員會主任，國際生物醫(yī)學(xué)特征辨識學(xué)會副主席，中國針灸學(xué)會經(jīng)絡(luò)研究分會委員，《中華臨床醫(yī)藥雜志》副總編，中國國家自然科學(xué)基金委員會評審專家，中國老年保健學(xué)會養(yǎng)生專家。

　　從事中醫(yī)教學(xué)、醫(yī)療、科研等工作40多年，擅長察色切脈診病，針?biāo)幉⒂弥斡呻y重病。在創(chuàng)建中醫(yī)色診學(xué)、診法客觀化、完善辨證體系、還原構(gòu)建經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)、體表-內(nèi)臟多層次對應(yīng)相關(guān)等方面多有建樹，取得了公認(rèn)的學(xué)術(shù)成績，具有重要的學(xué)術(shù)影響，研究成果為中外學(xué)術(shù)界廣泛關(guān)注。北京電視臺《養(yǎng)生堂》主講嘉賓。