電腦族養(yǎng)生八食方(3)

  槍魚配西蘭花

  防輻射關(guān)鍵詞——維生素A、β胡蘿卜素

  維生素A不僅是公認(rèn)的防輻射維生素,還能夠合成名為視紫紅質(zhì)的物質(zhì),保護(hù)你每日被電器所摧殘的眼睛。而天然的胡蘿卜素也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,兩種物質(zhì)共同作用,一定會(huì)為你構(gòu)筑一道堅(jiān)不可摧的防輻射屏障。同時(shí)我們要注意的是,β胡蘿卜素因其屬于脂溶性的維生素,與番茄紅素相仿、只有經(jīng)過油炒熟后,才更加有利于吸收。

  主料:西蘭花半顆,金槍魚魚干2克。配料:醬油半勺;麻油半勺;味精少許。

  制作方法:

  1、將西蘭花與配料混合,放入微波爐盒,在500瓦的微波爐中加熱2分鐘。

  2、將熱好的西蘭花取出,拌入金槍魚干,用余熱使金槍魚干變熟。

  田園沙拉

  防輻射關(guān)鍵詞——番茄紅素

防輻射關(guān)鍵詞——番茄紅素

  紅色水果中含有被譽(yù)為自然界中強(qiáng)的抗氧化劑——番茄紅素,并且尤以西紅柿中含量高。作為類胡蘿卜素的一種,番茄紅素甚至獲得了“植物黃金”的美譽(yù),可見它對(duì)人體健康的價(jià)值有多高。由于番茄紅素是一種脂溶性的維生素,因此用油炒制能提升番茄紅素的吸收效率,促進(jìn)番茄紅素的釋放。所以相比生吃,熟的食物番茄紅素的吸收率會(huì)更高一些。

  主料:西紅柿一個(gè);黃瓜一條;四分之一個(gè)洋蔥;腰果20克。調(diào)味料:醬油、檸檬汁各一勺;胡椒少許;橄欖油兩勺;麻油半勺。

  制作方法:

  1、將西紅柿、黃瓜切塊,洋蔥切成細(xì)絲。

  2、將調(diào)味料混合在一起,與西紅柿洋蔥和黃瓜攪拌均勻,加入腰果即可食用。

電腦輻射 電腦輻射的危害 防輻射 
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