骨頭湯竟不能補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣食物大盤點 (3)

  食物中的補(bǔ)鈣冠軍:

  谷類——燕麥。各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。

各種谷類糧食當(dāng)中以燕麥的鈣含量高

  豆類——蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。>>>女人補(bǔ)鈣必喝的2大營養(yǎng)湯

  豆制品——豆腐干。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

  果蔬類——莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。

  堅果類——榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

  魚類——泥鰍。同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。>>>補(bǔ)鈣 4種錯誤進(jìn)補(bǔ)方式你得悠著點

  調(diào)味品——芝麻醬。芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

芝麻醬所含的鈣可達(dá)200毫克左右

  飲品類——牛奶。牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

  總結(jié):上面介紹的一些關(guān)于用骨頭湯補(bǔ)鈣的誤區(qū)你都了解了嗎?還有小編為大家推薦的一些可以補(bǔ)鈣的食物你都記住了嗎?如果你是需要補(bǔ)鈣的人就一定要多吃一些這些食物哦!

吃什么補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣的食物有哪些 
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