20121203飲食養(yǎng)生匯：程凱講如何來降血壓

　　編者按：高血壓一般都發(fā)生在中老年人身上，那么應該如何來降血壓呢，降血壓的方法有哪些呢?敬請收看本期的養(yǎng)生節(jié)目聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是北京中醫(yī)藥大學副教授，中國針灸學會腧穴專業(yè)委員會秘書長程凱，講降血壓。

　　該視頻主要文字介紹：

　　方法/步驟

　　豬腦治高血壓：豬腦髓l副，天麻、陳皮各10g。將豬腦、陳皮、天麻洗凈后放人瓦盅中，參預食鹽，味精，蔥姜未各少許，再參預過量的凈水，隔水燉熟后食用。

　　淡菜松花蛋治高血壓：淡菜15g，松花蛋2個。將以火文火淡菜焙干，研成細末，松花蛋去皮切成塊狀，放于盤中后把淡菜末撒上，加醬油、香油、蒜、醋等調料，拌食即成。

　　西瓜皮治高血壓：玉米須、西瓜皮、香蕉各過量。將玉米須沖洗凈，西瓜皮洗凈切塊，香蕉去皮后切成塊，加人凈水 4碗同放砂鍋內煎至l碗半，參預冰糖調味即可。

　　菊楂決明治高血壓：菊花，生山楂片，草決明子各過量。將菊花沖洗干凈，山楂片洗凈，草決明子打壞，同放入鍋中加過量的水煎煮高血壓禁忌食物茶飲。好搭配治療，如古方茶塔籮藏洚茶，對高血壓患者有積極的改善作用。

　　雪羹湯治高血壓：海蜇皮、荸薺各過量。海蜇皮洗去鹽后切成絲，荸薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀。一同放入鍋內，再加過量凈水煮成湯即可食用。

　　何首烏治高血壓：何首烏、粳米、大棗各過量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁后去渣，粳米洗凈后與大棗、冰糖一同放入砂鍋內煮成粥即可食用。

　　夏枯草治高血壓：夏枯草、瘦豬肉各過量。將豬肉切成薄片，與夏枯草一同放入砂鍋內加過量凈水以火文火煲湯，即可食用。

　　注意事項飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0%，蛋白質占總熱量15%左右。

　　提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

　　降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。

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　　本期嘉賓介紹

　　程凱

　　北京中醫(yī)藥大學副教授，碩士研究生導師，醫(yī)學博士，中國針灸學會腧穴專業(yè)委員會秘書長。程凱教授系中國工程院資深院士、中醫(yī)針灸泰斗程莘農教授的嫡孫，"程氏針灸"第三代傳人。擅長治療頭痛、失眠、顏面痤瘡、月經不調、肥胖等各種針灸適應癥，尤以中醫(yī)針灸養(yǎng)生見長。曾多次受邀在新華社、外交部、保監(jiān)會等單位做"中國式養(yǎng)生"大型系列講座。出版學術專著和科普著作20余部。

　　菊花茶：所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

　　山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

　　荷葉茶：中醫(yī)實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。

　　槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾干后，用開水浸泡后當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

　　首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20-30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當茶飲用，每天一劑。

　　葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。

　　蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

　　決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15-20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。

　　桑寄生茶：中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。

　　玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數次，每次25-30克。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。