桑葚草莓派做法:
1、材料:A: 面粉80g,榛子粉20g,無(wú)鹽黃油70g,蛋黃2個(gè),糖20g;
B: 黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個(gè);
2、材料A抓成松散顆粒,簡(jiǎn)單整形成團(tuán)即可,進(jìn)冰箱冷藏松弛2小時(shí);取出松弛好的面團(tuán)搟成薄片;
3、派皮鋪進(jìn)派盤(pán);
4、去掉盤(pán)邊的多余面片,延烤盤(pán)的邊緣整好形;底部可以用叉子插些小洞;
5、在面皮上壓上一個(gè)口徑略小的盤(pán)子??鞠漕A(yù)熱200度,放中層烤25分鐘;
6、在烤好放涼的派皮里,鋪上約1/2滿(mǎn)的黑加侖果醬。
油潤(rùn)多汁的果子搭配甜美的派皮,會(huì)讓你所有的等待,得到完美回報(bào)。