編者按:普洱茶一直都受到人們的青睞,因?yàn)樗娘L(fēng)味獨(dú)特。那么,喜歡品茶的人們,知道普洱茶的泡法有哪些講究嗎?如何來選購普洱茶呢?怎么辨別它的真假?
通過實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶對(duì)脂肪的代謝有意想不到的效果,對(duì)降低人體所含三酸甘油 脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。
另外,人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血流量減少等生理效應(yīng),也以普洱茶防治老年人疾病和高血壓與動(dòng)脈硬化諸癥。
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專家說:“這種茶似乎擁有一種或多種對(duì)脂類的新陳代謝起作用的特殊成分”。
港澳同胞認(rèn)為,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、抑菌減肥,珍之為養(yǎng)生妙晶,不可一日無的保健飲料。還認(rèn)為:綠茶 性寒:紅茶性熱;而普洱茶不寒不熱,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,普遍嗜飲,稱之為“寶利茶”。
普洱茶性較中和、正氣,較適合港人的腸胃,大多數(shù)人嗜飲,港九茶葉行商會(huì)鎪事長(zhǎng)游育德先生把港人喜歡飲用普洱茶的原因概括為“五點(diǎn),”(十個(gè)字):一是夠濃,二是耐沖,三是性溫,四是保健,五是價(jià)廉。
日本進(jìn)口普洱茶加工為精美的小包裝茶,以貴妃茶.美容茶,健美茶、竅窕茶、益壽茶等美稱。
千百年來,普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味,還與其有個(gè)自然轉(zhuǎn)化的過程有關(guān),轉(zhuǎn)熟后的普洱茶,經(jīng)過特殊的加工程序,壓裂成大小不同、形狀各異的茶團(tuán),置于干燥處自然陰干。
再按運(yùn)輸要求,包裝入簍,運(yùn)住外地。云南地處祖國邊疆,西雙版納地處云南邊睡,山高水險(xiǎn).在古代交通極為艱難,茶葉的外運(yùn)全*馬幫牛幫,山路上耽擱的時(shí)間很長(zhǎng)。