編者按:很多人都覺得肥肉很不健康,它會讓人越來越胖并得上各種病!今天我們就一起來看看,肥肉到底有沒有你想象中的那么可怕!
近幾年,各種“富貴病”成了健康殺手,各種養(yǎng)生知識逐漸普及開來,越來越多的人不敢吃肥肉了。年輕女孩子怕長肉,中年男子怕膽固醇攝入太多,老年人擔心鹽分過高……好像常只要沾上肥肉就有健康之憂。
肥肉是健康殺手?
↓點擊圖片直接進入下一頁↓
No!其實,導致疾病和亞健康狀態(tài)的誘因很多,除了飲食,還有環(huán)境、遺傳、情緒等其他因素,飲食只是因素之一。
肥肉膽固醇驚人,能不沾就別沾了?
NO!大家都覺得豬肉的膽固醇尤其是肥肉五花肉的膽固醇太高了,能不吃就盡量不要吃了,這種觀點有失偏頗。以做梅菜扣肉用的硬五花肉為例,每100克的膽固醇含量只有77毫克,只有同單位雞蛋膽固醇含量的1/4。
肥肉百害而無一利?
NO!實際上,像肥肉這一類的脂肪含量高的食物吃了比較容易耐餓,還可以維護蛋白質(zhì)的正常代謝,促進維生素A、維生素D、維生素E和維生素K的溶解、吸收和利用。