水果雖好吃 這四類水果卻不宜多吃(2)

  橘子紅了,身子黃了

  柑橘是人們喜愛的水果,但吃得過多周身皮膚就會呈橙黃色,尤以手掌、腳掌、鼻唇溝、鼻孔周邊更為明顯,這種現(xiàn)象醫(yī)學上稱為胡蘿卜素血癥或葉紅質(zhì)血癥,也稱皮膚橙黃病。一些進食過多胡蘿卜、番茄、南瓜的人也可發(fā)生此病;因這些食物含有胡蘿卜素(葉紅質(zhì)),若進食過多,血中胡蘿卜素便明顯增多,而肝臟又不能把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,于是,皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增高,使皮膚呈現(xiàn)橙黃色。>>>秋季吃梨滋陰潤肺 8種養(yǎng)生吃法

  橙黃病雖非嚴重疾病,但常被誤認為是肝炎而引起恐慌。本病皮膚發(fā)黃,但鞏膜卻不黃,血中膽紅質(zhì)也不增高,故可資鑒別。

  預防措施是避免吃過多的柑橘或上述食物。若出現(xiàn)皮膚發(fā)黃,即應停吃上述蔬果,并大量飲水,增加尿量,一般數(shù)日內(nèi)即可退黃。

  大啖荔枝,兒童昏了

  由于荔枝所含糖分主要是果糖,暴食荔枝后,血中有過量不能被細胞(特別是腦細胞)利用的果糖,而能被細胞利用的葡萄糖含量卻很低,故出現(xiàn)低血糖癥狀?;颊邥话l(fā)頭暈、心慌、面色蒼白、出冷汗、乏力、有饑餓感;嚴重者可出現(xiàn)昏迷、抽搐、脈細、呼吸不規(guī)則等。

  因此,在荔枝上市季節(jié)不宜過量吃荔枝,如果遇到上述情況,可讓患者平臥,沖糖水飲服,嚴重者須送醫(yī)院救治。>>>怎么樣吃核桃補腦

  “美容”水果,小心中毒

  隨著市場經(jīng)濟的繁榮,水果供應已經(jīng)打破了以往的季節(jié)性和地域性。無良果販為了蠅頭小利,往往對水果進行“美容”、“塑身”,使其一個個豐滿圓潤,鮮嫩誘人。他們的著數(shù)有:用稀硫酸泡荔枝保鮮,使荔枝紅艷可愛;青里泛白的桃子浸在洗衣粉中數(shù)小時,桃子搖身一變而色澤鮮艷,白里透紅,但吃在嘴里既硬又澀;未成熟的葡萄噴上植物激素可變得透紅碩大,但味道酸澀;使用膨大劑的獼猴桃,單個重量可超過120克,但毛硬肉粗。

  因此,人們選購水果時一定要注意兩點:一是不要光看外表中了“美人計”;二是吃水果一定要削皮,雖說水果皮所含的維生素C較多,但果皮上的農(nóng)藥是不易洗凈的。

  其實,說來說去,正常人吃水果致病的原因不外乎有三:

  一是“進口額”過大(暴食),如橙黃病、荔枝病等。

  二是“進口程序”不規(guī)范(食不得法),如菠蘿病、胃柿石癥等。

  三是“進口物資”變質(zhì)或污染,如霉變甘蔗中毒、水果保鮮劑或殺蟲劑中毒等。只要把住這三道關口,你就可以安心地大享口福了。

吃水果的禁忌 柿子 橘子 
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