改善記憶力的水果

  編者按:你知道嗎,吃水果也可以改善記憶力的,多食這些水果不但可以避免老年癡呆癥還可以增進(jìn)大腦的健康。知道哪些水果有這個功效嗎?小編帶您來細(xì)細(xì)了解。

  據(jù)統(tǒng)計,我國60歲和75歲以上老人輕度認(rèn)知障礙發(fā)生率分別為3%和15%,老年癡呆癥患者約600萬。老年癡呆癥嚴(yán)重影響老年人的身心健康和生活質(zhì)量,也給家庭和社會造成了巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此,預(yù)防老年人記憶力衰退與老年癡呆癥已刻不容緩。研究發(fā)現(xiàn),有的水果中含有大量花色苷等多酚類化合物,具有抗氧化、抗衰老、抗炎等作用,可預(yù)防老年人認(rèn)知功能衰退,延緩老年癡呆癥的發(fā)生。營養(yǎng)學(xué)家建議,為增進(jìn)大腦健康,平時應(yīng)多吃富含花色苷的水果。

  1.藍(lán)莓

  藍(lán)莓學(xué)名越桔。研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓的營養(yǎng)成分除了含有維生素C、膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)和鐵以外,還含有花色苷、氯原酸等植物化學(xué)物。其中花色苷是藍(lán)莓發(fā)揮神經(jīng)保護(hù)作用的主要功效成分。每100克藍(lán)莓中花色苷含量為73~430毫克。

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改善記憶力的水果

  研究表明,經(jīng)常食用藍(lán)莓,有消除視疲勞、增強(qiáng)心臟功能、延緩腦衰老、預(yù)防老年癡呆等多種功效。深入研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓富含花色苷等多酚類化合物,可顯著改善老年認(rèn)知功能衰退,并對老年癡呆癥、帕金森病以及腦缺血再灌注損傷具有神經(jīng)保護(hù)作用。國外研究也顯示,發(fā)現(xiàn)給70歲以上、記憶力輕微下降的老年人飲用藍(lán)莓果汁12周,可以明顯提高輕度認(rèn)知障礙老人的學(xué)習(xí)和語言回憶能力,而對照組沒有變化。

  吃多少:成年人,每天吃藍(lán)莓200克左右,或者每天喝藍(lán)莓汁500毫升左右。

  2.草莓

  草莓含有非常豐富的維生素C,還含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣和鐵等營養(yǎng)素以及花色苷等多酚類化學(xué)物。每100克草莓鮮果中花色苷含量為12~80毫克。

改善記憶力的水果

  細(xì)胞試驗證實,草莓提取物可明顯減輕氧化應(yīng)激反應(yīng),減輕神經(jīng)細(xì)胞損傷,提高空間記憶能力。據(jù)測定,草莓提取物對神經(jīng)的保護(hù)作用要強(qiáng)于香蕉、橙子等水果。研究還發(fā)現(xiàn),草莓對神經(jīng)的保護(hù)作用與其抗氧化活性和抗炎活性有關(guān)。

  吃多少:成年人,每天吃草莓10顆左右。

抗衰老 維生素C 老年癡呆癥 
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