編者按:膽結(jié)石顧名思義是人體的膽里出現(xiàn)在可結(jié)石,但如何預(yù)防膽結(jié)石,是很重要的。
膽結(jié)石預(yù)防必知,為了你自己的健康
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近年來,我國膽結(jié)石的發(fā)病率逐年上升,尤其中老年人患膽結(jié)石較年輕人越來越多,不得不引起我們注意。
形成膽結(jié)石的病因有多種,比如,不吃早餐和空腹時(shí)間過長的人容易患膽結(jié)石。因?yàn)殚L時(shí)間空腹會使膽汁分泌減少,膽汁中膽酸含量降低,而膽固醇含量卻不變,形成高膽固醇的膽汁,膽固醇處于飽和狀態(tài),從而在膽囊中沉積而漸漸變?yōu)榻Y(jié)石。此外,肥胖者易患膽結(jié)石。
患了膽結(jié)石,除了藥物治療之外,在飲食方面也要科學(xué)地巧安排,應(yīng)當(dāng)做到“6要”和“5忌”。
“6要”是:一要注意飲食和飲水衛(wèi)生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲卵及殘留農(nóng)藥;養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。
二要多吃些含維生素的食物,如胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等,平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。
三要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。