七夕美食 給愛情加點料(4)

  玉兔平安糕

  食材:自發(fā)饅頭粉300克,蘋果4個,雞蛋1個

  做法:將蘋果去皮核,切成小塊,自發(fā)饅頭粉、雞蛋、清水混合后揉成面團,靜置發(fā)酵15~20分鐘,取1小塊面團用手攤成餅狀,放入蘋果塊,將面餅合攏搓成圓錐形兔身,用刀輕輕斜削出兔耳、兔尾及兔腳,放入蒸籠蒸熟,取出點上眼睛即可。

  巧食小點評

七夕美食 給愛情加點料

  綿軟可口,果香濃郁??蓯鄣男“淄檬羌儩?、善良、和平的吉祥物,蘋果當然就是平安果了,祝福著你們的愛情也是這樣單純,不染一絲雜質(zhì),一輩子都會平安幸福。蘋果還含有豐富的膳食纖維,也含有大量的果膠,對于調(diào)整腸道菌群有很大的幫助,能生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆,夏季老是覺得腸胃不舒服的人可要多吃一點哦。

  桂花糯米藕

  食材:糯米50克,蓮藕1節(jié),桂花蜜100克,紅糖適量

  做法:將糯米用溫水浸泡3小時左右,蓮藕去皮,并在一端2厘米處切下做蓋,將糯米塞入藕孔,以1根筷子配合壓實,合上切下的蓋,用牙簽插進邊緣固定,放入鍋中加水沒過藕,加1勺紅糖,大火燒開后,文火慢燉1個半小時(或高壓鍋燉30分鐘),取出藕涼透,切片裝盤,澆上桂花蜜即可。

七夕美食 給愛情加點料

  巧食小點評

  醇香糯軟,花香清甜。蓮藕一是以藕斷絲連之意,來喻牛郎織女天各一方依然忠貞不渝的愛情;二是乞巧之意,中國人是象形邏輯思維,人有心竅,蓮藕也有心竅,多吃蓮藕即可通人之心竅,心竅一開,心靈手巧、冰雪聰明自然而來。蓮藕生于水中,糯米長在田間,兩個根源迥異,味道截然不同的植物合在一起經(jīng)過輕蒸慢熬,蓮藕有了糯米的醇香,糯米有了蓮藕的清爽,味道你中有我我中有你。恰如相互包容的幸?;橐?。而且蓮藕還能清熱涼血、健脾開胃、止血散瘀,是熱病血癥的食療佳品。

七夕 七夕情人節(jié) 七夕美食 
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