計(jì)策6 把蔬菜烤著吃
有時(shí)候，孩子之所以不喜歡吃蔬菜，可能是因?yàn)槭澄锸呛隣畹?，或者吃起來味道太?qiáng)烈。家長(zhǎng)們不妨試試烤制蔬菜，加點(diǎn)孩子們喜歡的調(diào)料。烤制蔬菜外焦里嫩，口感好，而且烤制的過程中蔬菜的自然香味會(huì)散發(fā)出來，誘惑孩子的味蕾。烤制之前可以在蔬菜上涂一點(diǎn)橄欖油和奶酪。
計(jì)策7 蔬菜蘸著吃
把一些生的蔬菜洗凈、切好，再準(zhǔn)備一小碟調(diào)味醬，讓孩子們蘸著吃，他們喜歡用自己的手指吃東西。當(dāng)然，要記得用低脂、低糖的健康調(diào)味醬。
計(jì)策8 讓蔬菜無處不在、觸手可及孩子餓了的時(shí)候，如果蔬菜觸手可及，他們可能就會(huì)“饑不擇食”了。所以，家長(zhǎng)們不妨經(jīng)常把一些新鮮的蘿卜、西蘭花和柿子椒切碎、盛好，放在孩子的周圍。魚們?cè)诳措娨?、玩耍、做作業(yè)的時(shí)候，很快就會(huì)把這些蔬菜一掃而光?；蛘甙迅蓛舻?、切好的蔬菜放在冰箱顯眼的地方，讓他們一開冰箱門，首先看到的就是蔬菜。
計(jì)策 9家長(zhǎng)要把自己當(dāng)蔬菜“推銷員”
家長(zhǎng)們要以身作則，經(jīng)常吃蔬菜，并且讓孩子們看到。如果您實(shí)在無法勝任“蔬菜愛好者”這一角色，就讓孩子的奶奶、保姆或其他看護(hù)孩子的人代勞。孩子的模仿能力很強(qiáng)，在環(huán)境的誘導(dǎo)下，孩子會(huì)不知不覺地愛上蔬菜。
家長(zhǎng)們還可以充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性，想出更多讓孩子愛上吃蔬菜的方法。只是，以下2點(diǎn)需要特別注意。
不能“不擇手段”
強(qiáng)迫孩子吃某種蔬菜只會(huì)適得其反，使吃蔬菜在孩子的心中種下“痛苦”的記憶，讓他們和蔬菜更加疏遠(yuǎn)。況且，每個(gè)人都有那么幾種討厭的食物，家長(zhǎng)們完全沒必要矯枉過正。
堅(jiān)持很重要
隨著年齡的增長(zhǎng)，孩子的口味是會(huì)變化的。在喜歡上一種蔬菜之前，也許他們要嘗試十幾次，家長(zhǎng)們千萬不要灰心喪氣，更不要給孩子貼上“難以伺候”、“挑剔”之類的標(biāo)簽。否則，他們會(huì)用行動(dòng)來證明自己決不“辱沒”這一標(biāo)簽的。
