養(yǎng)生秘方 身體各器官鐘愛(ài)的食物
吃飯時(shí),還在遵照自己的口味選擇食物嗎?其實(shí),你應(yīng)該聽聽來(lái)自體內(nèi)器官的“呼聲”,看看您身體的各個(gè)器官需要哪種食物。美國(guó)MSNBC網(wǎng)站為讀者提供的一份“器官食譜”,告訴您身體的各個(gè)器官鐘愛(ài)哪種食物。
大腦:圓白菜
西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”,可健腦,促進(jìn)記憶。研究表明,每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜,如圓白菜,認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。圓白菜生吃效果好,可用來(lái)涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過(guò)久,以免有效成分被破壞。
皮膚:西紅柿
西紅柿是好的“防曬霜”。因?yàn)樗缓烊粡?qiáng)力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出,紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿卜素,可防止皮膚干燥、粗糙。
眼睛:雞蛋
蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示,堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋,只要5個(gè)星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護(hù)眼效果更好。
嘴唇:核桃
每天吃幾個(gè)核桃,就能擁有水潤(rùn)不干燥的雙唇。這是因?yàn)?,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。和老核桃比起來(lái),鮮核桃由于含水分較多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差一點(diǎn),但其中維生素含量則較高。
胸部:菜花
新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。北方菜花顏色白、花球緊實(shí)。而南方菜花泛黃發(fā)綠,更松散。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富,可提高細(xì)胞免疫功能,保健效果更好。