2.胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,糖適量。
制法:胡蘿卜、木瓜先蒸熟,然后用食品加工機打成漿,與牛奶混合,加少許糖即可二注意必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會使牛奶凝結(jié),而且產(chǎn)生苦味肽。
3.枸杞開心果豆?jié){
原料:枸杞10克,開心果10克,黃豆25克。
制法:枸杞洗凈,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。以L原料加水1000毫升,用豆?jié){機打成豆?jié){即可。
4.熟蛋拌菠菜
原料:熟雞蛋(嫩煮的)2個,菠菜300克,香油、鹽、胡椒粉、雞精、堅果油適量。
制法:菠菜洗凈,放入加l勺香油的沸水中焯1分鐘撈出,切成小段,控去水分,放人大玻璃碗中。熟雞蛋去殼,切碎,和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、少量堅果油,一起拌勻,即可食用。