早春
特點：陰寒漸退，陽氣開始生發(fā)，乍暖乍寒。
飲食：根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽”的理論，適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽生發(fā)，而其中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。此時宜少吃性寒食品。營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高能量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物及時補(bǔ)充能量。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品不可缺少，如魚、雞、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，有助于對付“春困”。
仲春
特點：肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。
飲食：藥王孫思邈曾說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、鍋巴類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。時值各種富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜上市，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，可適量選用，除此以外，山藥、春筍、豌豆苗、韭菜、香椿葉、扁豆、菠菜、菜花等，在春天食用也十分有益。
晚春
特點：氣溫日漸升高。
飲食：以清淡為主，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶等，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火，患瘡癰癤腫等疾病。
結(jié)語：你也犯春困嗎?你會解春困嗎?可以試試小編教你的方法哦，恢復(fù)你的好精神!(文章原載于《東方藥膳》，刊號：2012.03，作者：李偉力，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
