春季養(yǎng)生 薦八款滋補(bǔ)效果超高的野菜

  目錄:

  第一章:春季養(yǎng)生 薦八款滋補(bǔ)效果超高的野菜

  第二章:春季飲食養(yǎng)生 記住五多五少

  第三章:春季養(yǎng)生小常識(shí)

  編者按:春天是一個(gè)養(yǎng)生大好季節(jié),那么春季養(yǎng)生該怎么辦呢?春季養(yǎng)生吃什么?今天小編給大家推薦8款春季常見的野菜,它們的養(yǎng)生功效非常高哦,并且告訴大家一些春季養(yǎng)生小常識(shí),趕快看看學(xué)學(xué)春季保健妙方吧。

  春季養(yǎng)生 薦八款滋補(bǔ)效果超高的野菜

  鳥語(yǔ)花香的春季又到了,百草生芽。芥菜、馬莧菜等野菜又開始生長(zhǎng)。別小瞧這些野菜,它們具有很多神奇的養(yǎng)生祛病功效。如薺菜具有和脾、利水、止血、明目等養(yǎng)生功效。下面為您盤點(diǎn)春季野菜的養(yǎng)生功效。

  一、馬齒莧:治糖尿病

  因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素,能促進(jìn)胰腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、保持血糖恒定,所以對(duì)糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外,它還含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酯生成,對(duì)心血管具有保護(hù)作用。它的吃法有很多種,焯過(guò)之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如,馬齒莧炒雞蛋、蒸馬齒莧餡包子,或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒莧粥。

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春季養(yǎng)生 薦八款滋補(bǔ)效果超高的野菜

  二、薺菜:補(bǔ)腎健脾

  薺菜是一種“地道藥材”。中醫(yī)認(rèn)為,薺菜味辛甘、性涼平,具有和脾、利水、止血、明目等祛病養(yǎng)生功效,可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。

  薺菜葉嫩根肥,具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯過(guò)后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以,還可以熬成鮮美的薺菜粥。

春季養(yǎng)生 薦八款滋補(bǔ)效果超高的野菜

  三、苦菜:清熱涼血

  中醫(yī)認(rèn)為,苦菜性苦寒,含有蛋白質(zhì)和多種維生素,有清熱解毒、涼血等祛病養(yǎng)生功效,可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎??嗖怂鍧饪s乙醇提取液,對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病﹑急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用??嗖丝沙慈?、炒蛋、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用。

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