糯米百合粥
原料:糯米、百合、蓮子。
糯米百合粥作法:首先,將所有原料一一洗凈,然后上鍋點(diǎn)火,將水燒到半開時,倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4:1:1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋,而且可以利用這段時間泡一下米,當(dāng)鍋被燒開之后,將火調(diào)至小火,再慢慢熬制。而當(dāng)鍋再次被燒開的時候,這樣好喝又具有滋補(bǔ)供銷的糯米百合粥就做好了。
糯米藕片
原料:大蓮藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。
制法:將藕去皮,在藕的頂端切開兩段,以便灌糯米。把糯米用水洗凈,浸漲,然后將糯米灌入藕的大段中,蓋上小段,用牙簽刺牢,放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖,用猛火燒開,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片裝盤淋上糖漿即可。
特點(diǎn):風(fēng)格獨(dú)特,口感俱佳。
總結(jié):通過以上這些介紹,我想大家充分的了解了糯米的營養(yǎng)價值與保健功效是很高的。那么愛養(yǎng)生的朋友們,趕快行動起來,多多食用這樣的美食不但營養(yǎng)還保健康哦。