四大豬肝美味食譜 補血效果更加好(4)

  產(chǎn)后補血4款營養(yǎng)餐

  1.人參雞肉湯

  人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

  原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

  制作:1、將老母雞宰殺,去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。3、鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調(diào)味即成。

  特點:鮮香,甜中略帶咸味。

  2.黨參杞子紅棗燉雞

  用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。

  此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

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