功效5. 預(yù)防血壓過度上升。
代表食材：香蕉、香菇、綠色蔬菜、未精致化的五谷雜糧、醋、水果等。
血壓過高，血管接收壓力變強，管壁就會變得脆弱，因此，可多攝取含鉀、鎂鈣等礦物質(zhì)及醋酸、檸檬酸等調(diào)整血壓。
功效6. 讓紅血球充滿元氣。
代表食材：蔬果、少量紅肉、芥藍等深色蔬菜、葡萄、櫻桃、蘋果等。
紅血球的重要工作就是負責(zé)幫運制造能量的氧氣，這時鐵就是好的小幫手，以要積極攝取鐵和幫助鐵吸收的維他命C。
血液力加分行動用大豆代替肉類。
人體每公斤，所需的蛋白質(zhì)量就會多1g，也就是50公斤的女性每天要攝取50g的蛋白質(zhì)，不過肉類中除了富含蛋白質(zhì)外，也含有許多油脂，阻礙提升血液健康，所以建議可以大豆來代替肉類攝取。
