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編者按：寶寶的健康飲食很重要，尤其是吃一些補(bǔ)腦，養(yǎng)眼的食物更重要，那么到底吃什么補(bǔ)腦效果好呢？寶寶飲食保健需要注意些什么呢？有哪些食療秘方對(duì)寶寶的健康成長幫助大呢？接下來請(qǐng)看小編為你做的解答吧，給您的寶寶推薦一些食療養(yǎng)生秘方，快來學(xué)學(xué)吧。
雞肝護(hù)腦營養(yǎng)分析
生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對(duì)各種營養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會(huì)給身體帶來一定的影響。雞肝輔食給寶寶養(yǎng)眼又護(hù)腦的食療方。
補(bǔ)鋅——雞肝
雞肝的維生素A含量高于豬肝，并含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，而且體積小，口感細(xì)膩，易入味，寶寶吃了既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
營養(yǎng)分析
雞肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補(bǔ)鐵常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護(hù)寶寶眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
雞肝還能補(bǔ)充維生素B2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內(nèi)的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒，能增強(qiáng)寶寶的免疫力。
小帖士：
肝臟是大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以媽媽要把買回的鮮肝用流動(dòng)水沖洗干凈，然后放在水中浸泡30分鐘;烹調(diào)的時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該完全煮熟才好。
