六、腳是我們的第二心臟，身體上的各個(gè)臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位，適當(dāng)泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅(qū)寒，又能預(yù)防流感。
七、經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。因?yàn)樯械慕彼剡M(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
當(dāng)然生姜除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經(jīng)、治療關(guān)節(jié)痛等等。
除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內(nèi)關(guān)穴等。
由于姜性質(zhì)溫?zé)?，有?nèi)熱者慎用，即使正常者平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)食用，以免導(dǎo)致肝火旺盛。
如果做為養(yǎng)生方法長期食用，建議一是認(rèn)清自己的體質(zhì)，二是適當(dāng)搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
有人問食用生姜是不是一定要去皮呢?其實(shí)姜肉與姜皮的性味與功效是不同的。“生姜本溫。要熱則去皮。要涼則留皮”，從這句話可以看出姜皮味辛，性涼，為了保持生姜藥理作用的涼熱平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。
當(dāng)然這也不是絕對(duì)，作為藥用要對(duì)癥而選擇是否留用姜皮。
功效
祛風(fēng)、解表、和胃、溫經(jīng)止痛。
作用
有明顯解熱、抗菌、消炎作用。有鎮(zhèn)靜、止吐、抗過敏、抗血小板聚集作用。水浸劑在試管內(nèi)有殺滅陰道滴蟲作用。姜汁對(duì)多種致病真菌有抑制作用。水浸劑對(duì)多種病原菌有強(qiáng)大殺菌作用等。
“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這是我國民間常流傳的話，生姜的功效很多，是治療惡心、嘔吐的良藥，有“嘔家圣藥”的美譽(yù)，特別是夏天，適當(dāng)吃些生姜，可以抑治腸胃細(xì)菌的滋生，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。
很多人吃姜都是把姜削皮再吃，其實(shí)這樣做不好，姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜沒有辦法發(fā)揮整體功效，只要將姜洗干凈就可以了。
雖然夏吃姜對(duì)人體有益，但也應(yīng)適度，因?yàn)樘鞖庋谉?，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，配合食用可以治療由于腎陽虛引起的畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰兒。
還有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對(duì)不能吃姜。
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠(睡眠食品)不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
