百益長(zhǎng)春酒
配方:黨參60克,生地60克,茯苓60克,白術(shù)60克,白芍40克,當(dāng)歸40克,川芎 20克,紅曲30克,木犀花200克,桂圓肉120克,白酒10斤,冰糖2斤。
制作方法:將上述各藥加工碾碎,裝入紗布袋中,放酒中密封浸泡,經(jīng)常搖動(dòng),30天后開(kāi)啟,去藥袋,過(guò)濾,加入冰糖,拌勻,貯瓶備用。
功效與主治:補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于久病體虛、老年人以及氣血虛弱者調(diào)補(bǔ)氣血。
服法:每日2次,每次30毫升?;螂S個(gè)人酒量,適量飲服。
說(shuō)明:本酒是在八珍湯的基礎(chǔ)上加味而成,既補(bǔ)血又益氣,比較平和,適宜于中老年人和身體虛弱者經(jīng)常服用。入不會(huì)飲酒或酒量較低者,可以改用黃酒浸泡。
人參茯苓酒
配方:人參30克,茯苓30克,生地30克,白術(shù)30克,白芍30克,川芎15克,紅曲30克,桂圓肉120克,白酒4斤,冰糖250克。
制作方法:將上述各藥加工碾碎,裝入紗布袋中,放酒中密封浸泡,經(jīng)常搖動(dòng),30天后開(kāi)啟,去藥袋,過(guò)濾,加入冰糖,拌勻,貯瓶備用。
功效與主治:調(diào)補(bǔ)氣血。用于氣血不足,或老年人,病后脾胃虛虧,形體消瘦,面色萎黃者。
服法:每日隨酒量,徐徐飲服。
說(shuō)明:本酒方較之百益長(zhǎng)春酒僅差、當(dāng)歸和木犀花二味藥,制作和功效相同。
人參釀酒
配方:白參500克,粳米500克,酒曲適量。