治療腹瀉食療法
1、芡實(shí)山藥粥
制用方法:芡實(shí)、干山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。將芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖,同煮成粥。供四季早晚餐食用,溫?zé)岱?/p>
功效功用:補(bǔ)脾胃,滋肺固腎。適用于治療脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。
2、蓮子芡實(shí)粥
制用方法:蓮子15~20克,芡實(shí)15~30克,粳米或糯米100克。用蓮子、芡實(shí)同米共煮成粥。早晚餐食用。
功效功用:健脾養(yǎng)心,益腎抗老??捎糜谥委熌昀象w弱,慢性腹瀉,多夢(mèng)失眠,夜間多尿。
3、大棗糯米粥
制用方法:山藥400克,薏苡仁500克,荸薺粉100克,大棗50克,糯米2500克,白糖250克。將薏苡仁淘洗干凈,山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥,煮至薏苡仁開花,糯米熟爛時(shí),將山藥粉撤入鍋內(nèi),邊攪邊撒,約隔20分鐘后,將荸薺粉撤入鍋內(nèi),攪勻,停止加熱,將粥盛入碗內(nèi),每碗加白糖25克。每次食1小碗,每日2~3次,溫?zé)崾场?/p>
功效功用:補(bǔ)益中氣,健脾除濕。適用于脾胃虛弱,食少便溏,乏力等癥。
4、扁豆山藥粥
制用方法:扁豆、山藥各60克,大米50克。將上3味洗凈后同入沙鍋煮粥。可經(jīng)常服食,小兒量減半。
功效功用:健脾益胃,清暑止瀉。適用于治療脾虛胃弱,嘔逆泄瀉,食欲不振,食積痞塊,小兒疳積,消渴等。
5、 石榴蕊炒米水
用料:每次選用新鮮石榴蕊25克,大米30克,紅糖少量。
制作:先將大米用清水洗凈,然后放鍋中炒至米變黃色,備用。新鮮石榴蕊用清水洗凈,然后與炒黃的大米一起放入沙鍋中煮水,煮至150毫升,加入少量紅糖調(diào)味,分次飲用。
功效:本米水有溫中暖胃、收斂止瀉的作用。
6、生姜紅糖茶
用料:每次可選用鮮生姜9克,老陳茶葉15克,紅糖適量。
制作:先將鮮生姜用清水洗凈砂泥并切成薄片,備用。老陳茶葉用清水洗凈,然后與生姜片一起放入沙鍋內(nèi),加清水500毫升,煮至200毫升,加入紅糖適量,代茶飲用。
功效:生姜紅糖茶有祛風(fēng)健胃、澀腸止瀉的作用。