老人脾胃虛弱怎么辦
一、節(jié)制飲食,但不偏食
在《養(yǎng)老論》中,朱丹溪指出,老年人內(nèi)臟不足,脾弱明顯,更有陰津不足,性情較為急躁者,由于脾弱故食物消化較為困難,吃完飯后常有飽脹的感覺;陰虛易生虛火,又往往氣郁生痰,引發(fā)各種老年疾病,出現(xiàn)氣、血、痰、郁的“四傷”的證候。故而提出諸多不可食的告誡?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,飲食失節(jié)失宜,是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。
因此,老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜,尤其是晚餐更要少吃。另外,為平衡吸收營養(yǎng),保持身體健康,各種食物都要吃一點(diǎn),如有可能,每天的主副食品應(yīng)保持10種左右。
二、飲食宜清淡、宜慢
朱丹溪在《茹淡論》中說:“胃為水谷之海,清和則能受;脾為消化之器,清和則能運(yùn)。”又說,五味之過,損傷陰氣,饕餮厚味,化火生痰,是“致疾伐命之毒”。所以,老年人的飲食應(yīng)該以清淡為主,要細(xì)嚼慢咽,這是老年人養(yǎng)陰攝生的措施之一。
有些老年人口重,殊不知,鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康,老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6—8克為宜。有些老年人習(xí)慣于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外,吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感,防止進(jìn)食過多,影響身體健康。
三、飯菜要爛、要熱
朱丹溪指出老年人的生理特點(diǎn)是臟器功能衰退,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。故補(bǔ)益不宜太多,多則影響消化、吸收的功能。另外,老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落,咀嚼肌變?nèi)?,因此,要特別注意照顧脾胃,飯菜要做得軟一些,爛一些。
老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少,不利健康。因此,老年人的飲食應(yīng)稍熱一些,以適口進(jìn)食為宜。
四、蔬菜要多,水果要吃
在《茹淡論》中,朱丹溪指出“谷菽菜果,自然沖和之味,有食(飼)人補(bǔ)陰之功”。他倡導(dǎo)老年人應(yīng)多吃蔬菜水果。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素c和礦物質(zhì),還有較多的纖維素,對保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。