中藥一直都是我國傳統(tǒng)的藥物，現(xiàn)在人們也越來越重視中藥了。當歸是中藥中常見的一種，很多醫(yī)生都會用它來給患者治療疾病，它的功效非常多。當歸除了做成藥物，還可以做成菜式，它的吃法非常多，大家知道當歸的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補血養(yǎng)血
當歸是一種很有營養(yǎng)的藥物，當歸味甘而重，能夠起到非常好的補血效果，為補血第一藥，如果說人們因為心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力等多宗癥狀。這個時候大家可以將當歸與熟地、白芍、川芎配伍，能夠組成補血代表方——“四物湯”。
2、潤腸通便
很多人應(yīng)該不知道，當歸能夠起到潤腸通便的效果，要知道人們精血同源，血虛者津液也不足，那么非常有可能會導(dǎo)致腸液虧乏大便秘結(jié)。當歸可潤腸通便，大家可以將它與麻仁、苦杏仁、大黃，這樣就能夠有效的治療血虛便秘，幫助人們改善便秘。
3、調(diào)經(jīng)活血
當歸氣輕而辛，所以能夠行血，它可以起到通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，所以它是一種比較適合女性使用的藥物，尤其適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，在古代也被人們稱為“婦科圣藥”。大家可以將它與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
4、對子宮平滑肌的作用
當歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
推薦一：當歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當歸一起隔水燉30分鐘即可。
