天麻是中藥中的一種，大家對(duì)于這種中藥應(yīng)該了解的多，因?yàn)樗皇俏覀兤綍r(shí)經(jīng)常提及的幾種藥物。天麻的功效還是比較多的，其實(shí)一些藥物中能夠看到它的身影，它的做法也比較多，除了當(dāng)做藥物，還能夠做成菜式，吃天麻的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
天麻的功效
1、鎮(zhèn)痛作用：天麻具有非常好的鎮(zhèn)痛效果，如果說人們使用天麻制出的天麻注射液，那么它對(duì)于三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛和腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病，有比較嗎，明顯的鎮(zhèn)痛效果，也有很多人使用天麻來改善這些疾病。
2、鎮(zhèn)靜作用：天麻的鎮(zhèn)靜效果非常好，有一些醫(yī)療機(jī)構(gòu)會(huì)合成天麻素，這樣能夠治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，7有效率也非常高，它們分別為89.44%和86.87%。還可以有效的抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，也能夠加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用：天麻當(dāng)中含有的物質(zhì)，對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等癥狀有一定的治療效果。它還可以幫助人們有效的緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛，所以在平時(shí)人體一旦出現(xiàn)了這些情況，可以使用天麻治療。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。
天麻核桃魚
原料：去皮鮮天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1條(約1500克)，醬油5克，料酒10克，精鹽5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，蔥姜各10克，水豆粉10克
做法
1、將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盒內(nèi);將川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時(shí)左右，撈起瀝干水份切片(絲)待用。
2、將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內(nèi)，魚置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸30分鐘左右。
3、將魚蒸好后，揀去蔥、姜，另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在魚上即成。
