相信人們對魚腥草不適特別了解，它是中藥的一種，可以幫助人們改善多種癥狀，魚腥草本身具有很多功效，它能夠預(yù)防輻射，還可以提升人們的免疫系統(tǒng)功能。魚腥草的做法有很多，可以涼拌還可以煲湯，魚腥草的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、利尿作用
在平時適當?shù)某砸稽c魚腥草，能夠幫助人們有效的促進毛細血管的擴張，主要是因為魚腥草中含有的物質(zhì)，可以幫助人體增加血流量和尿液的分泌，它還可以促進尿液的合成，所以人們吃魚腥草，能夠達到更好的利尿功效，對身體比較好。
2、防輻射作用
魚腥草能夠起到很好的抵抗輻射的效果，如果說人們生活或是工作的環(huán)境，是在比較強輻射的環(huán)境下，此時可以適當?shù)某贼~腥草，它含有的物質(zhì)能夠為人體帶來足夠的抵抗力，非常適用于在高輻射環(huán)境下工作的人群，可以保護身體建立。
3、抵抗病原微生物
很多人應(yīng)該不知道魚腥草能夠有效的抵抗病院微生物，要知道魚腥草中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它具有很強的殺菌效果，到了我們的身體中，可以抑制金黃色葡萄球菌的生成，并且魚腥草還能夠減少體內(nèi)的陰性細菌，比如肺炎雙球菌，腸炎桿菌等。
4、提升免疫系統(tǒng)功能
魚腥草可以促進外周白細胞的分裂，提升白細胞的數(shù)量，提高人體的抵抗能力。因此如果抵抗能力比較虛弱，可以適當補充魚腥草，讓白細胞更多，免疫功能更強。
5、有效預(yù)防慢性咽炎
每天喝一點濃的魚腥草茶，可以解煙毒清肺熱，減少肺部的感染癥狀，避免呼吸道的各種異常表現(xiàn)，從而預(yù)防慢性咽炎的癥狀。在制作的時候可以將曬干的魚腥草洗干凈之后，泡在開水中，十分鐘之后即可服用。
魚腥草的做法
一、涼拌做法
【調(diào)料】：鹽、醬油、干辣椒 、花椒面
【做法】
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
