3.裝入雪梨內(nèi),用牙簽將柄部復(fù)原固定。
4.放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小時(shí)。
功效主治
貝母為化痰止咳良藥,與雪梨、冰糖并用,則起化痰止咳,潤肺養(yǎng)陰功效。治療久咳不愈,痰多,咽干,氣短乏力。
吃川貝母有什么好處
1.有很好的止咳功效
有報(bào)告認(rèn)為,川貝母芯(商品幼芽)粉及乙醇浸劑,分別按2.4g/kg給小鼠灌服, 或川貝母生物堿3mg/kg給小鼠腹腔注射,均有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
但亦有報(bào)告指出,川貝母堿或去氫川貝母堿給豚鼠皮下注射無鎮(zhèn)咳作用(二氧化硫引咳法);川貝母0.4g/kg給貓灌胃,亦無鎮(zhèn)咳作用(碘溶液注入貓肋膜腔引咳法)。
止咳食譜——川貝冰糖梨湯
材料
大鴨梨1個(gè),川貝10顆,冰糖15克。
做法
1.將川貝泡水10個(gè)小時(shí),僅用兩勺水泡川貝即可。
2.將鴨梨洗凈,去皮去核后,將鴨梨切成滾刀塊。