蜂蜜是一種很常見的滋補(bǔ)品，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蜂蜜可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它本身具有多種功效。生活中蜂蜜的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、緩解疲勞
蜂蜜在緩解疲勞方面有很好的效果，主要是因?yàn)榉涿壑泻腥梭w需要的葡萄糖和果糖，這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化會(huì)導(dǎo)我們的血液中，其中葡萄糖氧化反應(yīng)會(huì)放出能量為我們的身體提供營(yíng)養(yǎng)，我們要知道人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)基本就是以葡萄糖來(lái)提供能量的，我們?cè)诔霈F(xiàn)疲勞的時(shí)候可以喝一點(diǎn)蜂蜜水。
二、增強(qiáng)免疫
免疫力不是很好的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)蜂蜜水，只要堅(jiān)持飲用我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的免疫力有很好的提升，蜂蜜中含有豐富的酶類及活性物質(zhì)，這些物質(zhì)可以我們身體中的B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增殖，能夠增加我們的免疫系統(tǒng)。
三、延年益壽
蜂蜜可以幫助我們延年益壽，主要是因?yàn)榉涿壑泻胸S富的抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助我們清除身體中的自由基因，其次蜂蜜含有的一些物質(zhì)可以刺激松果體分泌褪黑激素，這些物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防多種疾病，因此適量喝蜂蜜水能起到延年益壽的效果。
四、潤(rùn)腸通便
蜂蜜水能潤(rùn)腸通便主要源于富含的酶類、有益菌、有機(jī)酸及維生素等成分，其中酶類能促進(jìn)胃腸對(duì)食物的消化和吸收，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃腸內(nèi)的菌群，維生素及礦物質(zhì)能調(diào)整胃腸功能，另外蜂蜜水還含有一定量的乙酰膽堿能作用于副交感神經(jīng)而促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此消化不良或習(xí)慣性便秘的人可以適當(dāng)喝些蜂蜜水來(lái)調(diào)理胃腸。
五、安神助眠
神經(jīng)系統(tǒng)的唯一能量來(lái)源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖濃度過(guò)低時(shí)神經(jīng)系統(tǒng)便會(huì)表現(xiàn)出緊張、焦躁等情緒，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張和舒緩情緒，同時(shí)蜂蜜水中富含的維生素可以強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)功能，另外蜂蜜水中富含的鎂元素可以起到抑制神經(jīng)興奮、消除緊張情緒、減輕心理壓力等作用。
六、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜自古就是潤(rùn)肺止咳的良藥，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來(lái)化痰止咳，原因是咳嗽很多時(shí)候是因呼吸道被細(xì)菌或病毒感染而引起的，而蜂蜜中富含的抗菌物質(zhì)如黃酮類化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等對(duì)多種致病菌都有抑制和滅殺作用，從而能夠從根本上解決咳嗽、痰多等問(wèn)題，事實(shí)上在很多潤(rùn)肺止咳藥物如蜜煉川貝枇杷膏等里就有蜂蜜。
七、排毒養(yǎng)顏
蜂蜜水中富含的有機(jī)酸、活性酶、有益菌及維生素等成分可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)并能顯著縮短排便時(shí)間，可以促進(jìn)機(jī)體快速清除體內(nèi)堆積的“垃圾”，同時(shí)在蜂蜜水中含有的黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)及維生素等成分有極強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效清除體內(nèi)過(guò)多的自由基并能防止細(xì)胞色素的沉積，因此經(jīng)常喝蜂蜜水可以起到極為不錯(cuò)的排毒養(yǎng)顏功效。
八、抗菌消炎
蜂蜜水的抗菌消炎功效主要來(lái)源于葡萄糖氧化酶、溶菌酶、苯酚類化合物及黃酮類化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并生產(chǎn)過(guò)氧化氫(俗稱雙氧水，為常見的消毒液)，溶菌酶能溶解致病菌的細(xì)胞膜，苯酚類化合物能破壞致病菌的細(xì)胞膜，而黃酮類化合物則能抑制和滅殺多種致病菌，因此有局部炎癥的人群適合喝些蜂蜜水來(lái)抗菌消炎。
蜂蜜的吃法
一、蜂蜜紅茶
紅茶加蜂蜜，茶味更加誘人，而且紅茶利尿、助消化，可以增強(qiáng)抵抗力，蜂蜜則潤(rùn)肺補(bǔ)氣，美容養(yǎng)顏，愛美的女生喝點(diǎn)紅茶，再好不過(guò)了。
材料：紅茶適量、蜂蜜10克
