百合的功效與作用

百合的功效與作用及食用方法有哪些？經(jīng)驗(yàn)告訴我們百合不僅可以鎮(zhèn)咳祛痰、滋陰潤肺，而且可以美容養(yǎng)顏。百合除了做粥品外，還有哪些吃法呢？下面來為大家詳細(xì)介紹一下不同人群吃百合的好處！

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百合的功效與作用知識

　　百合

　　廣義的百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個(gè)品種，中國是其最主要的起源地，原產(chǎn)47個(gè)種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、金百合、香水百合等。百合莖直立，不分枝，草綠色。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生于莖桿上，葉脈平行?；ㄖ谇o桿頂端，呈總狀花序，簇生或單生，花冠較大，花筒較長，呈漏斗形喇叭狀，花落結(jié)長橢圓形蒴果。百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用

　　百合的功效

　　潤肺止咳

　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　防癌抗癌

　　百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

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百合是種花，可用于觀賞，但有些是可以做為食物來食用的。