孕婦可以吃腌菜嗎 酸性食物孕婦要挑著吃

  孕婦的飲食是有很多需要注意的。在懷孕期間,有很多的女人特別喜歡吃腌菜等酸性食物。那么到底孕婦可以吃腌菜嗎?答案是好少吃。到底孕婦不能吃什么呢?孕婦吃什么食物有利寶寶發(fā)育呢?

  孕婦可以吃腌菜嗎

  懷孕后部分婦女變得愛吃酸食,于是經(jīng)常大量食用各種腌菜、泡菜。但是婦產(chǎn)科鐘醫(yī)生建議孕婦們偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的,但攝入過多對自己和胎兒的健康與發(fā)育并沒有好處。

  .醫(yī)生解釋說,腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物,這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性,可以誘發(fā)各種動物及各種組織器官的腫瘤。

  值得注意的是,有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發(fā)生腫瘤和誘發(fā)胎兒畸形。但也不是說不能吃酸味的食物,畢竟酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促進(jìn)胃蠕動,有利于食物的消化和各種營養(yǎng)素的吸收。所以,懷孕后愛吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的,但是必須挑著吃。

  從懷孕2~3月后,胎兒的骨骼開始形成,酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長,還有助于鐵的吸收,促進(jìn)造血。但并不是說只要是酸味就一定是好的食物,這里所說的營養(yǎng)酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營養(yǎng)食品。很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物含有豐富的維生素C,維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力,促進(jìn)胎兒正常生長發(fā)育。

如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗

  因此喜吃酸味食物的孕婦好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等,但山楂不適宜孕婦食用,因山楂對孕婦子宮有收縮作用。

  孕婦食用較多的山楂制品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養(yǎng)成分,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。

  酸奶不但營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。另外,酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。

  孕婦不能吃什么食物

  1、方便面

  方便面主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,其中的營養(yǎng)成分含量非常少,而準(zhǔn)媽媽的正常生命活動需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,就會患病。所以準(zhǔn)媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。

  2、未經(jīng)高溫消毒的蛋白質(zhì)食品

  包括牛奶、奶酪,冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品,這些食品經(jīng)常含有害的細(xì)菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的,像烘焙、蒸煮。

包括牛奶、奶酪,冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品

  3、任何含有酒精的飲料

  懷孕后,任何含有酒精的飲料準(zhǔn)媽媽都不應(yīng)飲用。因為這些都可能通過胎盤進(jìn)入胎兒的血流,并造成損害,哪怕是啤酒或葡萄酒,其中有可能含有害的化學(xué)物質(zhì)如添加劑之類,對胎兒的損害很難估計。

  可樂型飲料也是準(zhǔn)媽媽禁喝的。一般可樂型飲料都含有咖啡因、可樂寧、色素等,過多的可樂寧、咖啡因進(jìn)入孕婦體內(nèi)后,會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,產(chǎn)生煩躁不安、呼吸加快、心動過速、失眠等不良反應(yīng)??Х纫蜻€能通過胎盤作用于胎兒,使母體內(nèi)的胎兒直接受到咖啡因的不良影響,并發(fā)生胎兒死亡,出生時體重過低等中毒后果。

  4、熱性佐料

  熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。

  孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后,孕婦必須用力屏氣排便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。

  5、山楂

  女人懷孕后常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀,山楂酸甜合口,很多孕婦喜歡吃。但是,山楂對子宮有一定的謝忱作用,可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其制品,容易導(dǎo)致流產(chǎn)。

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