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孕婦補(bǔ)鈣吃什么 孕婦補(bǔ)鈣的黃金食物(4)

  適合孕婦補(bǔ)鈣食物

  水果

  多吃水果對(duì)大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中,細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細(xì)胞的每一步驟,都需要大量天然的有機(jī)化合 物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗 后生吃,避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實(shí)。多食用水果體內(nèi)時(shí)不會(huì)缺乏維生素的,如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子等。

  小米和玉米

  每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。

  海產(chǎn)品

  可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素,對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào),味道鮮美。

  芝麻

  特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤(rùn)肌肉”。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵,同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神 經(jīng)的主要成分。必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津等功能。

  核桃

  核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據(jù)測(cè)定,一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、 鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。

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