四、絲瓜
功效
具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效,并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等癥狀。
美食烹飪
絲瓜去皮,可炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
五、茭白
功效
清濕熱、解毒、催乳汁;其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧,抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成;軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤滑細膩。適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女。
美食烹飪
素炒茭白、油燜茭白等。產(chǎn)婦催乳的方法:茭白五錢至一兩,通草三錢煮食。
六、木瓜
功效
健脾消食、補充營養(yǎng)、提高抗病能力,通乳抗癌、抗痙攣。
美食烹飪
木瓜茶、木瓜花生大棗湯、木瓜鯽魚湯等。
七、小米粥
功效
一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量則達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。小米能開腸胃、補虛損、益丹田。
美食烹飪
小米粥可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者;尤其適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。
八、紫米粥
功效
紫米比一般的白米營養(yǎng)價值要高一些,富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素,其蛋白質(zhì)含量要高30%,脂肪酸和維生素的含量也比白米高。紫米有補氣益血、滋陰補腎功效。
美食烹飪
紫米粥益于營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱者;尤其適合產(chǎn)婦、老人和兒童。
健康的就是天然的,人是自然界的產(chǎn)物,是靠吃食物不斷從食物中攝取營養(yǎng)來維持生命的活動,所以,人是吃食物長大的,肥胖也是吃出來的,任何通過一些藥物達到減肥的效果都不能說是健康的。健康的減肥就是食療加上運動。食療的減肥方法有哪些?
1、減少每天熱量的攝入
人體是一個能量的平衡體,每天只要是攝入的熱量和代謝的熱量平衡,體重就會維持恒定,而肥胖的人往往是攝入的熱量大于消耗的熱量,因此多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,那只要在食物上進行控制,減少熱量的攝入,就可達到減肥的目的。比如一個愛吃肉的人,想減肥只要做到每天少吃肉,只要堅持下去,一定可以把體重減下來。
2、減少每天食物的攝入量
一般而言比較肥胖的人大都是食欲比較旺盛的人,而且非常的喜歡美食,看到美食往往抵擋不住誘惑,就會大吃一頓,其實,我們的胃已經(jīng)裝了足夠給身體提供熱量的食物,但是,因為眼睛還沒吃飽,嘴巴還沒過癮,因此,還會繼續(xù)吃,這樣攝入了大量的食物,就導致肥胖,所以,控制每一餐食物的攝入量,堅持下去一定可以瘦下來。
3、改變飲食習慣
一般肥胖的人吃飯喜歡狼吞虎咽、風卷殘云,看上去吃的很香,結(jié)果一定時間內(nèi)就進入了大量的食物,等到大腦的飽腹中樞發(fā)出已經(jīng)吃飽的信號時,已經(jīng)吃的太多,不胖才怪。只要將進食的習慣改成是慢慢吃,一頓飯至少延長20分鐘,就可以瘦下來。