孕婦喝酸奶需要注意什么
孕婦喝酸奶注意事項(xiàng)
1、要識別品種
市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時(shí)要仔細(xì)識別。
2、要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價(jià)值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達(dá)腸道并發(fā)揮其功效。
3、要選冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價(jià)值也會大大降低。酸奶在開啟后，好在2小時(shí)內(nèi)飲用。
4、不要加熱
酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價(jià)值也會損失殆盡。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。
5、不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環(huán)境，維持腸道健康。
6、飲用酸奶后要用白開水漱口
對于兒童來說，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導(dǎo)致齲齒現(xiàn)象。
孕婦可以每天喝酸奶嗎
準(zhǔn)媽媽可以每天喝酸奶，特別是懷孕1-3個月的準(zhǔn)媽媽。喝酸奶能夠舒緩因妊娠反應(yīng)引起的腸胃不適，從而調(diào)節(jié)胃口。分娩后，媽媽也可以每天飲用，補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白素的同時(shí)，還能調(diào)節(jié)胃口，有助于身體的康復(fù)。
喝酸奶能補(bǔ)鈣嗎
酸奶同樣也能補(bǔ)充一些鈣質(zhì)，但是與牛奶相比，其補(bǔ)鈣功效要稍遜色些，因此建議配合牛奶一起飲用。對于剛剛懷上寶寶的女性來說，飲用酸奶可以幫助身體吸收鈣質(zhì)，舒緩強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng)。
到了孕8月后，孩子也進(jìn)入了骨骼成長的關(guān)鍵階段，建議在飲用酸奶的同時(shí)，再補(bǔ)充一部分純牛奶，方能全面補(bǔ)充鈣質(zhì)。除此之外，準(zhǔn)媽媽還需要多外出曬一曬太陽，幫助合成維生素D，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
喝酸奶佳時(shí)間
從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時(shí)間，喝多了還會給身體帶來負(fù)面效果。飯后喝有利于吸收營養(yǎng)。一般來說，飯后30分鐘到2個小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。
人的胃液酸堿度的PH值通常在1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會大大減弱。
飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)有利。
晚上喝酸奶有營養(yǎng)。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。
同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
結(jié)語：通過上文的描述，想必大家對于孕婦是否能喝酸奶也還有了一個比較全面的了解了吧，酸奶也就是純牛奶通過進(jìn)一步的發(fā)酵之后而產(chǎn)生的，有利于我們腸胃的再吸收哦，可以幫助我們增強(qiáng)身體的免疫力，幫助我們身體保持健康。
