懷孕后期 孕晚期怎么安全度過(3)

  做法

  1.將紅棗、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干凈后,加核桃仁、面粉、少許水在盆中拌勻。

  2.將拌勻后的材料放入沸水鍋中蒸20分鐘,再悶10分鐘。

  3.將蒸好的食物倒入模具中。

  4.用松子仁在上面排列出圖案,待冷卻后倒出 ,切片即可。

  當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血雞

  藥膳功效:改善血虛引起的手足冰涼,增強(qiáng)造血功能

  藥材:當(dāng)歸10克、黃芪50克、枸杞子10克

  食材:雞腿1只。

  調(diào)味料:鹽、米酒各適量。

  做法

  藥膳功效:黃芪可補(bǔ)氣,當(dāng)歸可補(bǔ)血,前者與后者劑量以5:1的比例調(diào)和即為中醫(yī)有名的補(bǔ)血湯

  1、雞腿切小塊,汆燙后去血水。

  2、雞腿、藥材加清水放入鍋內(nèi),用大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至雞腿熟爛。

  3、加鹽、酒調(diào)味即可。

  瘦肉燕窩湯

  藥膳功效:此湯補(bǔ)血益陰,滋陰潤(rùn)腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對(duì)孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B,能助長(zhǎng)發(fā)育。

  用料: 尊燕行燕窩干品5克、瘦肉600克、豬骨50克。

  做法

  1、將干品燕窩用常溫水浸泡2-3個(gè)小時(shí),燕窩與水浸泡之比例為1:30—1:50;

  2、將瘦肉和豬骨洗凈,先放沸水內(nèi),煲約2小時(shí);

  3、將浸泡后發(fā)脹的龍情燕窩撕成條狀;

  4、將煲中的豬骨撈起;

  5、將燕窩連同浸泡水一并放入湯煲內(nèi),再烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘;

  6、用鹽、生抽調(diào)味即成。

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