血糖高是生活中常見的一種癥狀，血糖高的是大家通常說的“三高”中的一高，許多人在有血糖高的時候都喜歡食療，大家都序號用食物來控制血糖的高低，那么在生活中大家有血糖高吃什么?得了血糖高怎么辦?血糖高的原因到底是什么?下面小編為您一一介紹。
血糖高吃什么
在生活中用飲食來降低血糖是大家在治療糖尿病時常用的方法，不過有許多人對降低血糖的食物很不了解。實際上在生活中有不少的食物都會有降低血糖的功效，血糖高的人可以多吃一些這種食物。
1、燕麥
燕麥是一種營養(yǎng)價值很高的補品，在燕麥中含有豐富的尼克酸、B族維生素、葉酸、泛酸等元素，在100克燕麥粉當中就有15毫克的維生素E，除此之外燕麥的氨基酸的組成比較全面，大家必須有的8種氨基酸含量很高，特別是賴氨酸的含量高達0.68克。
裸燕麥的醫(yī)療保健價值也很高，可以預防并且治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，每天吃裸燕麥片100克，在吃了三個月以后就可以降低心血管和肝臟中的膽固醇、β-脂蛋白、甘油三酯，效率達87.2%?；加刑悄虿〉娜艘獓栏竦目刂频矸蹟z取量，不過與此同時也應該保證其他營養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥有高營養(yǎng)、高熱量、低糖、低淀粉等特點，可以滿足糖尿病患者的飲食需求。
降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。 3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。
4、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
降糖吃法：取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
