30年前，糖尿病可能極少發(fā)生，甚至部分地區(qū)極少聽過這個(gè)疾病名詞。但對(duì)于今天的人來說，糖尿病是再熟悉不過的疾病了。小到未上學(xué)的兒童，大到七老八十的老人，都可能是糖尿病患者。
據(jù)資料顯示，我國在2015年時(shí)糖尿病患者超一億人，而如果不進(jìn)行干預(yù)，到了2040年，患者將超過1.54億。
目前醫(yī)生針對(duì)糖尿病的建議是飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、血糖監(jiān)測和健康教育，共同實(shí)施。在運(yùn)動(dòng)、血糖監(jiān)測以及按時(shí)服藥方面，我們可能做得很好，但在飲食上卻未必。
糖尿病人除了不宜食用各種糖類、蜜餞、高淀粉食物之外，還需要控制飲食熱量，不宜食用高膽固醇食物，所以糖尿病人的食用油也需要注意選擇。
糖尿病人怕這4種油
棕櫚油
棕櫚油的一個(gè)特點(diǎn)是其中飽和脂肪酸比較多，更接近于動(dòng)物脂肪，即使是健康的人群，也不建議多食用。據(jù)媒體報(bào)道稱，印度男性腹部肥胖嚴(yán)重，與棕櫚油的食用有一定關(guān)系。糖尿病人食用這一類油脂，容易增加糖尿病并發(fā)癥，加劇腹部肥胖。
椰子油
由于椰子油屬于飽和油脂，在體內(nèi)代謝時(shí)間比較長，以及容易導(dǎo)致膽固醇增高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是患有糖尿病的人群，更應(yīng)該少吃或不吃這類油。
豬油、黃油
豬油我們并不陌生，是豬肉中提煉出來的，而黃油一般是牛奶中提煉出來。這一類油脂中的飽和脂肪酸含量更高，熱量也更高，容易增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
肥肉
動(dòng)物肥肉以及油炸食品中，同樣含有大量的飽和脂肪酸，容易導(dǎo)致肥胖，增加糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，以及并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
所以，不建議糖尿病人食用這四類食用油。
對(duì)糖尿病人有益的4種油
橄欖油
食用橄欖油是地中海飲食的主要代表，其中含有80%以上的不包和脂肪酸，以及豐富的ω-3脂肪酸，可以增加胰島素的敏感性，調(diào)控血糖。同時(shí)，橄欖油對(duì)降血壓、降血壓、防治心血管疾病等，具有很好的療效。
芝麻油
芝麻油中同樣富含不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，促進(jìn)膽固醇代謝，消除血管壁上沉積物，以及讓血管更具有彈性，降低糖尿病并發(fā)癥。
玉米油
玉米油中除了富含不飽和脂肪酸脂肪酸之外，還富含維生素E、胡蘿卜素等，對(duì)血管有保護(hù)作用。
葵花籽油
葵花籽油具有很高的抗氧化能力，被譽(yù)為血管清道夫，對(duì)中老人的三高、心血管疾病、糖尿病等，都具有很好的調(diào)理作用。
不過，糖尿病人飲食原則中提及，避免高熱量飲食，食用油雖好，但不能太多。且食用油要注意更換，避免長期食用同一種油。
