1、多選用優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)是大腦記憶思維的基礎(chǔ)物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可使大腦皮層處于良好的生理活動(dòng)狀態(tài)，而且蛋白質(zhì)生理效價(jià)高，吸收率高。常見(jiàn)有肉、禽、蛋、奶、魚(yú)、蝦。
2、攝入必需脂肪酸和卵磷脂
含有豐富必需脂肪酸的食物如芝麻、核桃、松子、豬心、墨魚(yú)及壓榨的花生油、橄欖油、亞麻油等。另外，雞、兔肉、鱔魚(yú)含有較多的亞油酸、亞麻酸;動(dòng)物的腎、血、腦、對(duì)蝦、深海魚(yú)(三文魚(yú)、大黃魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)…)等含有較多的DHA和EPA。含卵磷脂豐富的有蛋黃、牡蠣、芝麻醬肝、腎、腦、大豆制品等。
3、控制精制加工糖
多攝入糧食、水果、龍眼、香菇、蔬菜、蜂蜜及未精加工的谷類等。
4、維持血液的微堿性
多食堿性食物如蔬菜、豆類、牛奶、菌藻類、茶葉等。
堿性的食物有很多，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇這些食物來(lái)吃。除了堿性食物以外還有其他的一些食物，我們可以制定一個(gè)食譜，這樣可以很好的調(diào)理。
5、補(bǔ)充豐富的維生素A、C、E的食物
維生素A、C、E具有很強(qiáng)的抗氧化性，能消除自由基，對(duì)防止衰老、改善腦血液循環(huán)是極為重要的。有資料證明，維生素C 在血液中小于11毫克時(shí)，人的智商會(huì)明顯下降。
維生素A的主要來(lái)源是黃綠色蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、玉米(這些蔬菜和谷物含維生素A原多，即含胡蘿卜素較多)，而動(dòng)物肝臟、蛋和魚(yú)肝油中含A較多。
維生素C的主要來(lái)源是新鮮水果、鮮棗、山楂、鮮桂圓、橙子、桔子、草莓等水果，以及西紅柿、醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)辣椒、花菜、苦瓜、青蒜、鮮雪里蕻和綠葉蔬菜等。動(dòng)物的肝腎也含有一定的量的維生素C。
維生素E的主要來(lái)源是：谷胚、麥胚、蛋黃、豆、硬果、葉菜、花生油、香油等。
6、要注意攝入纖維素
纖維素雖無(wú)營(yíng)養(yǎng)作用，但有不可忽視的保健作用，它已被列為平衡膳食的主要內(nèi)容之一。膳食纖維可有效的增加水分，并刺激腸壁蠕動(dòng)，有利于預(yù)防便秘，而便秘常和記憶力減退、頭暈、靈敏度降低等癥狀有關(guān)。
結(jié)語(yǔ)：腦供血不足尤其是中老年更加不能忽視，腦供血不足沒(méi)有什么好方法能治療，只能通過(guò)生活中慢慢的調(diào)理來(lái)緩解疾病。腦供血不足飲食很重要，高脂肪含量的食物就不要吃了，一定要注意了。
