研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
4、魚類
魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利。
高血脂病人飲食上要注意什么
飲食注意一
血液濃縮,血液黏度增高,流速減慢,促使血小板在局部沉積,易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液,緩解血液黏稠的程度,保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。
飲食注意二
蔬菜與水果,除含有大量水分外,還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用,粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
飲食注意三
大豆含有豐富的卵磷脂,有利于脂類透過血管壁為組織所利用,可使血液中的膽固醇下降,改善血液的黏稠度,避免膽固醇在血管內(nèi)沉著,有利于防治高黏度血癥及高血脂癥,補充優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白質(zhì)。
飲食注意四
少食動植物油脂,減少飽和脂肪酸的攝入量和控制熱量。植物油中也有一定量的飽和脂肪酸,并且能提供較高的熱能,也要控制攝入量。在減少脂肪的攝入量時,需要補充必需脂肪酸。盡量不吃煎炸食物,食物中盡量少放油,盡量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。
飲食注意五
以素食為主,粗細糧搭配,少吃動物內(nèi)臟、動物脂肪及甜食,還應(yīng)合理調(diào)劑飲食,如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病變加快。
結(jié)語:高血脂患者在飲食上面是有很多注意事項的,有很多食物是不能吃的,那么高血脂患者有哪些食物是不能吃的呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!高血脂患者在平時生活當中要多多注意一下哦!