腸胃炎是夏天的常見病、多發(fā)病。多由于細菌及病毒感染導致的。患者應該要注意飲食的調(diào)理,在恢復期的時候應該多吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物,盡量做得軟爛清淡一些。下面我們就來具體的看一下。
一、適宜飲食
1、注重軟、爛、消化
經(jīng)常的食用蔬菜及魚肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養(yǎng)。
2、保持新鮮、清淡
各種食物均應新鮮,不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康復。
二、飲食禁忌
1、忌飲食無規(guī)律
腸胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主,但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應以飲食規(guī)律,勿過饑過飽,少食多餐為原則。
2、忌煙酒辛辣刺激食物
酒精對胃黏膜有較大的損害,人們在吸煙時候,煙霧中的有害物質(zhì),溶解并附著在口腔、咽喉部,隨吞咽進入胃內(nèi),這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料,食入后可以導致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
4、忌不潔飲食
腸胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),要堅決扔掉,禁止食用。
飲食規(guī)則
1、宜慢:細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
2、宜細:盡量做到進食較精細易消化、富有營養(yǎng)的食物。
3、宜清淡:少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。
腸胃炎有哪些癥狀
1、嚴重嘔吐和腹瀉,有腹部痛性痙攣及絞痛、發(fā)燒、出汗。