20170802湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯:胡東鵬講減肥食材大揭秘
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:陳娟
發(fā)表時間:2017-08-03 10:03大家都知道,減肥是一件需要持之以恒的事情,都說減肥需要管住嘴邁開腿,但是當(dāng)你餓的時候,減肥早就拋到腦后了,生活中我們也可以吃葷的來減肥了,減肥的食材有哪些呢,如何減肥呢,下面一起來看湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯請來的專家胡東鵬怎么說吧。
松仁玉米
食材準(zhǔn)備
松仁玉米主料
玉米粒400克,剝殼松子仁100克,紅辣椒1個,青辣椒1個,香蔥2棵。
調(diào)料
食用油15克,精鹽1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。
制作步驟
1.辣椒切小丁,香蔥切末。
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干。
3.用中火將炒鍋燒至溫?zé)?,放入松仁干炒,至略變金黃出香味。要經(jīng)常晃動鍋或用鍋鏟翻炒,避免顏色不均勻。
4.將炒好的松仁盛出,平鋪在大盤中晾涼。
5.炒鍋中倒入油,用中火燒熱,先把香蔥煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘,調(diào)入精鹽和白糖,翻炒均勻,加入味精,松仁炒勻裝盤成菜即可。
赤豆減肥粥
準(zhǔn)備材料
干赤豆、糙糯米、紅冰糖、桂花冰糖。
做法
赤豆用清水洗干凈,用清水泡著,泡一晚。糙糯米用清水洗干凈,用清水泡著,泡一晚上。紅冰糖用工具敲成紅冰糖碎。鍋里面加清水,把干赤豆和糙糯米放進(jìn)去,煮沸騰之后繼續(xù)煮到干赤豆和糙糯米軟爛,后可以加入適合自己口味的紅冰糖碎和桂花冰糖碎就完成了。
枸杞燒鯽魚
準(zhǔn)備材料
新鮮鯽魚、枸杞子、豆油、香蔥白、黃姜、白胡椒粉。
做法
香蔥白用清水洗干凈切成香蔥白段。黃姜用清水洗干凈切成黃姜片。宰好的新鮮鯽魚用清水洗干凈,加香蔥白段和黃姜片、食鹽腌著,要20分鐘。鍋里面加油,腌完的魚放進(jìn)去煎,煎到變黃就加香蔥白段、黃姜片、白胡椒粉和清水,燜一下。后把枸杞子放進(jìn)去加食鹽之后就完成。
海米冬瓜
準(zhǔn)備材料
干海米、黑皮冬瓜、紹興酒、黃姜。
做法:黃姜洗干凈切成黃姜片。干海米用清水洗干凈,用清水泡著,泡半天。泡軟了的干海米加入紹興酒、黃姜絲繼續(xù)泡半個小時。黑皮冬瓜用清水洗干凈,去掉皮,切成黑皮冬瓜塊。黑皮冬瓜塊用食鹽腌著,5分鐘。鍋里面加入香蔥白和黃姜絲,炒出香味后放入泡好的干海米。
炒出海米的味道就放入黑皮冬瓜塊,加入泡干海米的水。煮沸騰之后煮到黑皮冬瓜變透明,后加食鹽就完成了。
本期嘉賓介紹
胡東鵬
男,職稱:中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院副主任醫(yī)師專業(yè),特長:糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺疾病、肥胖癥。
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