20170204飲食養(yǎng)生匯視頻欄目：胡東鵬講水的神奇功效

　　大家都知道，水是生命之源，我們離開了水就會活不了，很多人都是因為口渴了才會喝水，其實這一點是錯的，在生活中我們應該學會如何正確的喝水，喝水也是分時間段的，這樣才能把喝水的好處全部展現(xiàn)出來，下面就隨著飲食養(yǎng)生匯視頻欄目一起來了解一下吧。

　　餐桌上那些事之水的神奇功效

　　對于人來說，水是僅次于氧氣的重要物質(zhì)。在成人體內(nèi)，60%-70%的質(zhì)量是水。兒童體內(nèi)水的比重更大，可達近80%。

　　如果一個人不吃飯，僅依靠自己體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)或消耗自體組織，可以活上一個月。但是如果不喝水，連一周時間也很難度過。體內(nèi)失水10%就會威脅健康，如失水20%就會有生命危險，可見水對生命的重要意義。

　　要學會如何喝水

　　1、喝好的水

　　日常的生活中，喝水的時候應注意水的選擇，盡量避免常喝蒸餾水，因為通常蒸餾水的水性偏酸性，對身體健康并不好，尤其是腎臟弱的人更有害。可以的話可喝優(yōu)質(zhì)的礦泉水，或者是直接食用自來水煮沸之后再飲用。

　　2、喝水的溫度

　　不少人喜歡喝冰水或者是涼水，喝冰水并不利于胃部的健康，佳的水的溫度應該是喝溫水，這樣有助身體吸收。

　　3、怎樣飲水

　　其實喝水時隨時都可以的，但是注意千萬不要到了口渴的時候才喝。有效的飲水是空腹的時候飲用，這樣喝進去的水分可以直接地由消化道當中流通，然后直接地被吸收。在吃飽的狀態(tài)之下喝水并沒有空腹的時候易吸收。

　　4、別喝過夜開水

　　這是因為，久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。所以，開水好當天喝完。

　　此外，現(xiàn)在很多家庭習慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應在三四天內(nèi)喝完。因為，桶裝水打開時間久了，細菌會順著進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內(nèi)喝完，細菌就會超標，純凈水便不再純凈。

　　喝水的好處

　　1、色斑：清晨一杯涼白開

　　很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處，人體經(jīng)過了一宿的代謝，體內(nèi)的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的涼白開是好的。

　　如果是糖水或放入營養(yǎng)物質(zhì)的水，這就需要時間在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。

　　2、感冒：要喝比平時更多的水

　　當人感冒發(fā)燒的時候，人體出于自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn)，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現(xiàn)。

　　多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利于體溫的調(diào)節(jié)，促使體內(nèi)細菌病毒迅速排泄掉。

　　3、胃疼：經(jīng)常喝點粥

　　有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水養(yǎng)護”措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

　　稀飯中含有的大量的水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質(zhì)，并順利地把它們帶出體外。

　　本期嘉賓介紹

　　胡東鵬

　　性別：男，職稱：中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院副主任醫(yī)師專業(yè)，特長：糖尿病及其并發(fā)癥、甲狀腺疾病、肥胖癥。

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