20150305飲食養(yǎng)生匯：徐可樹講怎樣遠(yuǎn)離脂肪肝

　　該視頻主要文字介紹：

　　脂肪肝找上你的信號(hào)

　　1.食欲不振

　　食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一，如果長(zhǎng)時(shí)間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應(yīng)考慮到脂肪肝的可能。

　　2.惡心、嘔吐、腹脹

　　輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨(dú)出現(xiàn)。

　　3.疲倦乏力

　　中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現(xiàn)。

　　4.蜘蛛痣

　　它是皮膚小動(dòng)脈末端分支性擴(kuò)張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經(jīng)常出現(xiàn)在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數(shù)厘米以上。檢查時(shí)用指尖或棉簽壓迫痣的中心，其呈輻射狀的“小血管網(wǎng)”即可褪色，去除壓力后又會(huì)出現(xiàn)。常見于急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

　　5.維生素缺乏癥

　　脂肪肝時(shí)由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏，那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。

　　本期嘉賓介紹

　　徐可樹

　　男，教授，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，博士生導(dǎo)師，消化內(nèi)科副主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)肝臟病學(xué)分會(huì)脂肪肝和酒精性肝病學(xué)組委員，湖北省肝病學(xué)會(huì)常務(wù)委員。

　　從事消化系統(tǒng)疾病的診治已30余年，特別是肝病的診斷和治療累積了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

　　擅長(zhǎng)對(duì)酒精性和非酒精性脂肪肝、自身免疫性肝病、藥物性肝損害、肝硬化、病毒性肝病等的診治。

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　　中年如何遠(yuǎn)離脂肪肝

　　脂肪肝是當(dāng)今一種常見的臨床 疾病，中年人更是一個(gè)很大的患病群體。引起脂肪肝的原因很多，如營(yíng)養(yǎng)障礙(過?；虿蛔?、大量飲酒、藥物中毒、妊娠及許多慢性 疾病等。

　　大約半數(shù)脂肪肝患者沒有明顯癥狀，常見的表現(xiàn)有：肝區(qū)悶疼不適、食欲不振、惡心、腹脹、體重下降等。

　　脂肪肝有可能會(huì)導(dǎo)致肝硬化，據(jù)統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)期飲酒者中，近60%發(fā)生脂肪肝，20%～30%終會(huì)發(fā)展為肝硬化。

　　對(duì)于非酒精性脂肪肝，發(fā)生肝纖維化的幾率為25%，而導(dǎo)致肝硬化的概率較低，只有約1.5%～8%，且發(fā)展進(jìn)程相對(duì)較慢，不易被發(fā)現(xiàn)。目前B超是首選的診斷方法，建議中年以上的人群應(yīng)定期通過B超進(jìn)行排查。

　　對(duì)于已患脂肪肝的患者，只要及時(shí)治療是可以逆轉(zhuǎn)的，對(duì)于脂肪肝，既不可掉以輕心，也不必憂心忡忡，應(yīng)該說，脂肪肝是一種容易治療和恢復(fù)的病癥，關(guān)鍵在于合理治療。建議從以下幾方面進(jìn)行防治：控制，飲食。

　　飲食結(jié)構(gòu)合理，做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)，提高熱量，飲酒者必須徹底戒酒。燕麥、玉米、海帶、紫菜、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘蔗、胡蘿卜、山楂、木耳、冬瓜都有降血脂作用。

　　少攝動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂 飲食。以蒸、燴、燉、燜烹調(diào)方式為宜，少用油炸、油煎、油炒。

　　體育運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)可消耗體能，促進(jìn)脂肪代謝，這是 減肥和控制體重有效的方法，也有利脂肪肝的治療。

　　但值得注意的是，體重不易驟降，如果1個(gè)月內(nèi)降5公斤以上，這個(gè)速度明顯過快，會(huì)加快脂肪組織入肝，反而會(huì)加重脂肪肝。

　　合理用藥：目前臨床上尚無(wú)特別令人滿意的干預(yù)脂蛋白代謝的藥物，對(duì)輕型脂肪肝一般不用藥物治療，對(duì)中、重型可選擇性地使用降脂與去脂藥物。

　　不過有人認(rèn)為，藥物治療脂肪肝非但不能解決肝細(xì)胞堆積，相反有些藥物還會(huì)傷肝。常用中藥有何首烏、澤瀉、丹參、山楂、柴胡等有降脂作用的藥物。

　　高膽固醇者，可用他汀類藥。維生素E、B類，可以保護(hù)肝細(xì)胞，防止脂肪堆積。而中藥大小柴胡、膽寧、血脂康、脂必妥對(duì)降血脂和治療脂肪肝有一定作用，而且毒性也較小。