6.米漿
這里面的蛋白質(zhì)含量很低,每杯只有一克,但是維生素D和維生素B12的含量都很高。不過還是請(qǐng)?zhí)崆伴喿x好營(yíng)養(yǎng)配料表,因?yàn)椴煌放频呐淞隙疾煌?,有些可能營(yíng)養(yǎng)豐富,有些可能什么都沒有。一般來說,米漿還有加糖的版本,它的熱量更高,一杯普通米漿的熱量是90卡路里,加糖米漿則是120卡路里。
7.杏仁奶
這種非含乳飲料的蛋白質(zhì)含量也是非常低,每杯還不到一克,請(qǐng)注意看標(biāo)簽,以確定是否含有糖、鈣和維生素D。
8.麻類奶
這類奶用麻類的種子之稱,含有豐富的w-3和w-6的必需脂肪酸,每杯含量約為4克。麻類奶還提供了維生素E、維生素D、維生素B12和鈣,每杯大致含有4至5克的蛋白質(zhì)。
9.椰奶
椰奶是個(gè)很流行的飲品,外面售賣的罐裝椰奶可能含有脂肪,也可能沒有。低脂肪版本每杯大約含有4克脂肪,它們當(dāng)中也有維生素D和維生素B12,以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是,椰奶不含蛋白質(zhì),鈣含量也很少。請(qǐng)根據(jù)自身的情況選擇。
10.黑巧克力
由于高強(qiáng)度或是長(zhǎng)時(shí)間耐力的訓(xùn)練,身體會(huì)產(chǎn)生自由基,不益于身體的運(yùn)作。而為了能有效的排除身體有害的自由基,除了適當(dāng)?shù)男菹⒅?,攝取適當(dāng)?shù)目寡趸瘎┮彩欠侵匾氐?。而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑。
選擇可可粉比例較高的巧克力,愈高比例代表抗氧化劑愈多。
避免選擇Dutch Process Chocolate,因?yàn)樗鼤?huì)透過鹼化的處理,讓巧克力的味道更加的順口,但會(huì)破壞巧克力的成份。常出現(xiàn)在冰淇淋、熱可可、烘焙食物上。
避免選擇有額外油脂添加的巧克力。品質(zhì)好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的,若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所制作的,請(qǐng)不要選擇這類的巧克力,這類巧克力抗氧化劑非常的少。
11.水
在跑步鍛煉的日子,全天都應(yīng)該留意尿液顏色,確保飲用了足量的水。如果身體水分充足,尿的顏色應(yīng)該是淺黃色。如果跑步的時(shí)間不足一小時(shí),喝普通的水即可。如果跑步時(shí)間在一到四小時(shí)之間,好選擇運(yùn)動(dòng)飲料。
12.豆腐
頂多水煮,不要炸或煎喔!
毛豆:市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好,建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點(diǎn)和風(fēng)醬。