豆?jié){被稱作是植物蛋白庫(kù)，它含有大量的蛋白質(zhì)，而且味道也很好，因此很多人愛(ài)喝。豆?jié){的作用有不少，經(jīng)常喝豆?jié){的人，身體會(huì)更加健康。豆?jié){的做法也很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都能操作，如果你不知道豆?jié){怎么做，就請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
豆?jié){的作用
潤(rùn)膚養(yǎng)顏
喝豆?jié){具有美容的作用，想要皮膚更好，一定要多喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){里面的大豆異黃酮含量很高，這是一種激素，對(duì)于調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌效果顯著。當(dāng)內(nèi)分泌穩(wěn)定了，自然皮膚就會(huì)更好，看起來(lái)容光煥發(fā)。如果你平時(shí)皮膚比較差，試試多喝豆?jié){吧!
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){里面的鈣相當(dāng)豐富，因此常喝豆?jié){對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松也有不錯(cuò)的效果。豆?jié){除了含有鈣之外，還有一些維生素D，它能促進(jìn)鈣的吸收。假如一個(gè)人缺鈣，可能會(huì)患上骨質(zhì)疏松、佝僂病等多種疾病，后果是非?？膳碌?，因此堅(jiān)持補(bǔ)鈣很重要。
益智健腦
喝豆?jié){的益智健腦效果也相當(dāng)明顯，如果想要腦力更好，喝點(diǎn)豆?jié){吧!豆?jié){里面的卵磷脂含量很多，它是大腦必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素，可以讓大腦更好的運(yùn)作，增加大腦活力。如果平時(shí)用腦很多，建議多喝豆?jié){來(lái)補(bǔ)腦，老人常喝豆?jié){還能預(yù)防老年癡呆。
降血清膽固醇
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)豆?jié){是可以幫助我們降低身體的膽固醇的，主要是因?yàn)榇蠖怪泻械牡途厶强稍黾痈呙芏戎鞍椎暮?，這樣可以幫助人體減少身體中膽固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預(yù)防便秘、保護(hù)肝臟的作用。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){中含有的脂肪一般都是不飽和脂肪，本身含有的膽固醇可以說(shuō)是比較低的，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴(kuò)張血管，幫助我們分解脂肪，促進(jìn)膽固醇溶解和排泄，能夠減少血液的濃度，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，幫助我們預(yù)防心血管疾病。
預(yù)防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對(duì)較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有利于排泄，預(yù)防便秘;同時(shí)豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會(huì)造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
