石榴汁
在中東流行了幾十年的飲品，石榴汁近在全球也漸漸開始流行了。
為什么健康
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天喝2盎司石榴汁的男人，一年之后，他們的心臟收縮壓(高壓)降低了21%，他們心臟的血流也得到顯著改善。另外，4盎司的石榴汁能為人體提供每日所需的維生素C的50%。
怎么喝
喝百分百的石榴汁。不加糖，因?yàn)槭癖緛砭秃芴?，一小玻璃杯就能滿足你的需要。
枸杞
這些葡萄干大小的水果很耐嚼，而且嘗起來有點(diǎn)像越橘，也有點(diǎn)像櫻桃。更重要的是，枸杞在西藏被用作藥膳已經(jīng)有1700多年的歷史了。
為什么健康
根據(jù)研究，枸杞在所有水果中，其自由基吸收數(shù)值的評分是高的(自由基吸收數(shù)值是一種測量抗氧化能力的方法)。
雖然現(xiàn)代科學(xué)家在近才開始研究這種古老的食物，但是他們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，裹上糖的枸杞有助于減緩胰島素對抗——大鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這是一個糖尿病的危險因素。
怎么吃
往酸奶里加入干枸杞或者新鮮枸杞、撒入燕麥、谷物中，或者直接抓一把吃。
防癌抗癌的飲食原則
1、多吃天然新鮮的食物，避免過于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食
維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發(fā)區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風(fēng)險。
加工食品通常含有大量調(diào)味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。
2、食物清淡，低鹽少調(diào)料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物
高鹽飲食會增加胃酸分泌，且會增加胃癌風(fēng)險。我們的胃很嬌嫩，如果反復(fù)強(qiáng)烈地刺激它，經(jīng)常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會急劇收縮或擴(kuò)張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地?fù)p傷、修復(fù)過程中，就容易引發(fā)癌變。
亞硝胺類化合物是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，腌制食品、發(fā)霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。
3、選擇易消化的食物，細(xì)嚼慢咽，食物經(jīng)過充分咀嚼后再下咽
我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃里沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎咽不細(xì)加咀嚼，就會把大塊的食物送到胃中，增加胃的負(fù)擔(dān)。長此以往，胃將不堪重負(fù)。
4、吃粥，但不要吃泡飯
粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中，達(dá)到了“水乳交融”的狀態(tài)，容易消化吸收。
泡飯的狀態(tài)不同，米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負(fù)擔(dān)，所以常吃泡飯比較傷胃。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的防癌抗癌只需吃一物就足夠，你們都了解了吧。這對于每個人來說，都是極好的?？戳松厦嬲f的抗癌食物有哪些以及預(yù)防癌癥吃什么好，以后一定要多吃這些助你防癌抗癌的食物。
