在炸河蝦時油溫不能過低,否則口感不會酥脆。
鹽水河蝦制作簡單,也能體現(xiàn)原本的鮮味。如果油爆的話,好是用豬油起鍋。
孕婦可以吃蝦嗎
孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,并且蝦的肉質松軟,容易消化。
在懷孕初期,也就是懷孕的前三個月,孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個月開始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
注意事項
孕媽媽是可以吃蝦的,前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦。無論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
河蝦的做法大全家常
鹽水蝦
材料
河蝦250克,蔥適量,姜適量,料酒15克,大料一個,花椒10粒,鹽適量。
做法
(1)準備好所有的食材。
(2)鮮河蝦洗凈剪去蝦須。
(3)湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜,料酒,大料,花椒煮開。
(4)倒入河蝦煮上2分鐘。
(5)加入鹽繼續(xù)煮上3分鐘。
(6)加上蓋子燜至15分鐘讓蝦入味冷涼,吃的時候可和姜醋碟一起上桌。