大黃魚(yú)補(bǔ)充信息
1、優(yōu)質(zhì)黃魚(yú)體表呈金黃色、有光澤，鱗片完整，不易脫落;肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性;眼球飽滿(mǎn)凸出，角膜透明;魚(yú)腮色澤鮮紅或紫紅，無(wú)異臭或魚(yú)腥臭，鰓絲清晰。
2、大黃魚(yú)和小黃魚(yú)的區(qū)分：大黃魚(yú)的外觀及肉質(zhì)與小黃魚(yú)很相似。但大黃魚(yú)個(gè)頭比小黃魚(yú)大，大黃魚(yú)體大鱗片小，嘴大且圓;大黃魚(yú)尾柄較長(zhǎng)窄，刺少，肉厚堅(jiān)實(shí)，易離刺。
其尾柄的長(zhǎng)度為尾柄高度的3倍多;臀鰭的第二鰭棘等于或大于眼徑，鱗較小、組織緊密，背鰭與側(cè)線(xiàn)間有鱗片8～9個(gè);頭大、口斜裂、頭部眼睛較大。而小黃魚(yú)體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。
黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。
黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認(rèn)為，黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
孕婦可以吃黃花魚(yú)嗎?
黃魚(yú)其實(shí)富含非常優(yōu)質(zhì)的蛋白鈣鐵鉀等元素，這些物質(zhì)對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)講其實(shí)是可以起到非常好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的，尤其是女性在懷孕的這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，胎兒需要大量的補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從而更加健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
所以說(shuō)孕婦在懷孕時(shí)期當(dāng)然是可以吃黃魚(yú)的，不管是對(duì)孕婦本身還是對(duì)胎兒都是存在很大的保健作用。
孕婦是可以吃黃魚(yú)，但是要注意前提是建立在非過(guò)敏體質(zhì)的孕婦。如果本身就屬于對(duì)這些物質(zhì)過(guò)敏的話(huà)那么就需要注重這些飲食禁忌，只有這樣才可以充分地發(fā)揮這些食物的營(yíng)養(yǎng)保健功效。
孕婦吃黃花魚(yú)的好處
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處
黃花魚(yú)對(duì)人體的補(bǔ)益作用頗佳，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、鉀、磷等礦物元素，非過(guò)敏體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽可以適量食用，能防治貧血、失眠、頭暈、食欲不振等癥。
此外豐富的維生素也能讓媽媽的皮膚和免疫系統(tǒng)受益。不過(guò)本身過(guò)敏的準(zhǔn)媽媽建議少吃。
